今日の占い結果&本日の買い物~
ニコットおみくじ(2011-05-07の運勢)
まあまあ。
さて
望みのものを2つ程入手した
本日です。
(もう少しあったか?)
といっても
大物はないですが(苦笑)。
望む世界
ではないですが
収穫がそこそこあった日になりましたねえ。
雨も止んで
雲の切れ間も多少出てるときもあるくらいには
なってるので
買ったものも
おおむねぬれずにすみました。
一つ前のブログでは
お題消化の夜食のレシピについて
載せてみました。
ま
一番お手軽なのは
切れ端野菜やベーコン等をさっと煮込んだスープかなと。
味付けは塩、胡椒、少しお酒か白ワインに
コンソメでもよし
味を濃くするならお酢を1滴
もしくは
小さじ半分程の醤油とかとか・・・・
仕上げには
パセリやバジル等
青味と味のアクセントのものを入れてみたり
(万能ねぎや芽ねぎでもいいっすねえ)
粉チーズを振りいれてもよし
または
溶き卵を最後に流しいれて
卵とじ風にしてもいいかもしれないですねえ。
こんな感じで
好みに合わせて適当にアレンジしてみてはいかがでしょう?
夜食のテーマで書きそびれたものを
ちょこっと載せてみました。
実にエコな料理です(笑)。
椛
2011/05/07 22:43:48
>ねむりねこさん
お酢は本当に少しです。
甘味や塩気等
味を濃くしたいときに有効です。
というか
塩分や糖分を控えめにして
お酢で引き立たせる、という方が
正しいかも?
味の濃さについては
少しずつ入れてみて加減してください。
ねむりねこ
2011/05/07 20:41:51
ベーコンと野菜のスープはたまに作ります。
たくさん作り置きして、何日にも渡って食べ尽くしていますが、お酢を入れたアレンジは知りませんでした。
今度、試してみようかな。