日月

2009/04/30 19:32:11

みかんさん、ビール煮もよく作りますよ。
レシピは似たようなもんです、ははは。
しかし作ってる最中に呑んじゃうのが玉に瑕ですね、うぃ～～～。

みかん☆

2009/04/30 04:53:00

あ、たしかニンニクも入れました！

みかん☆

2009/04/30 04:43:06

美味しそうですね～♪

ワイン煮美味しいですものね＾＾

ビール煮もいけますよ～！
しばらく作っていないので忘れましたが、肉を炒めて取り出してから、みじん切りにした玉葱・セロリ・ニンジン・他などたっぷり炒めて、そこに肉を戻してからビールを注ぎ、じっくり煮込むんです。(肉はもっとあとでもかまいませんが)
味付けは、確か・・・コンソメ・ローリエ・塩コショウ・ケチャップ・ソースだったような・・・生姜はどうだったかしら？
野菜が崩れて、トロッとした美味しいデミグラスソースになるんです。
私は最後に醤油も垂らしてあっさりした味に仕上げます(^_－)☆
少し苦味があるので大人の味ですが＾＾

日月

2009/04/24 06:50:59

神無さん、おはよー。
そうね、今思うときのこ系入れたら良かったかも！
作った時はこんだけ入れたらええやろってタカくくってました。
バナナはね、ほんの一口分、潰して入れたので口に当たることは
ないですよ。

いやー、某スマップのメンバーのようなこと…家でやってるかもです、あうー。

神無

2009/04/24 00:18:00

キノコ好きな私はマッシュルーム入れたいw
エリンギもお勧めですぜ(*￣ω￣*)

隠し味にバナナで甘みはびっくり。チョコレートなら時々入れるんだけど……
食べてる最中、いきなりバナナに当たったら妙な感じになりません？

呑みすぎで某スマップメンバーのような事にならないで下さいね(￣▽￣;)

日月

2009/04/23 22:59:46

あちょー、やっぱグダグダや！
っつー訳でお手すきならばグダグダ同好会へどうぞ、5分前に作りました、ｲﾋ。

陽月

2009/04/23 22:57:36

＞仮面ライダー達が騎馬戦を
わー、仮面ライダーとショッカーの夢の戦いや❤



・・てな事があるかいな!!ｗｗｗ
確実に、お酒が見せた幻ですよ∑(´□｀；)

・・・・・・あれ、騎馬戦やってたのって「学生達」やなかったですか?（￢з￢）笑

日月

2009/04/23 22:42:00

うひょー、ホントのこと言うな！
しかも全力で拒否！
がぼーん。

ワタシ酔っぱらって仮面ライダー達が
騎馬戦やってるの見たもん！！！

陽月

2009/04/23 22:26:35

>言うとくけどあと5年経ったら
うわっ!!そんな事言わんといて下さい∑(´□｀；)
そっちの世界（どんな世界やねん）にいかんよう、全力で拒否しないと!!

＞「騎」の苦しい言い訳
深夜に騎馬戦してる人が、どこにおるんですか!!ｗｗ（￢з￢）σ

日月

2009/04/23 22:03:31

あ、陽ちゃん、酔っぱらいの揚げ足取るのか！？
許してくれよー。
言うとくけどあと5年経ったら陽ちゃんもこっちの世界に
入ってくるんだよ、ｳﾋﾋ。
こういう大人万歳！
騎はね、騎馬戦の深夜練習してる学生とかち合ったので
間違いじゃないんだよ、うんうん。

日月

2009/04/23 21:59:26

がめやん、おいおい。
ま、楽しくて良いのじゃ。
おば〇さんではないけどな！
今日もそしてベロベロ、うい～～～。

陽月

2009/04/23 21:53:20

>普段からテケトーやから、ﾌｯ。
自慢にならんしｗｗ
「こういう大人にならんと、固く誓った陽月なのであった（幕）」

＞騎にぶつかったんはあくまで新聞に熱中してたから
また、競馬欄でも見てたんですね、分かります。
あと、「木」が「騎（＝馬関連の文字）」に誤変換されてますよ(●´艸｀）

がめら

2009/04/23 21:31:12

　(〃＾(ェ)＾）ｏ＿彡☆あははっ
ひ～～さん　あそばれてますな～～　
良いことですわな・・・・飲んでるときも飲んでないときも　
おば○さんって　ね～～

日月

2009/04/23 20:58:49

これこれ、陽ちゃん、全然呑んでないやん！
普段はウイスキー1/3本に焼酎1/2本くらいなんだよ！
健康診断前でセーブしてるのに…。
騎にぶつかったんはあくまで新聞に熱中してたからやっちゅーねん。
あ、もうワイン1本空いてら。
なかなかワタシが酔っぱらってるかどうか分かりにくいらしいよー。
普段からテケトーやから、ﾌｯ。

陽月

2009/04/23 07:48:40

下のコメ↓↓見て思ったんですけど・・・、
お酒の量、ハンパないですΣ(●ﾟдﾟ●)
そりゃ、木にもぶつかるっちゅーねん!!ｗｗ

＞呑んでない時の方が多少まとも
多少ってｗ
むしろ普段と、そんなに大差がない事がすごい(★´･З･)ﾉ

やはりお酒に強いから??
それとも、普段も酔っ払いと変わらんからですか??

日月

2009/04/22 18:21:18

ぃたちゃ～～～ん、今日は幼稚園児なんでちゅね～～～。

ちなみに昨日は心斎橋で呑んだんだが、生中ジョッキ3杯に
焼酎ロックで5杯程度かな、ﾌｯ。

ええ気分だったが木に激突して酔いも醒めたっちゅーねん。
あー、デコが痛い。
ちなみに呑んでない時の方が多少まともやったりする、イエイ♪

日月

2009/04/22 18:18:26

かりん、ぎくぅぅぅ。
ワタシの行動すっかりお見通しのようで。
しかし来週明けには健康診断のなので控え気味にしょうとは
思ってるんだよ！

ぃた

2009/04/22 11:17:09

ひｗ
つか、毎日どれくらい呑んでるの？
そして、呑んでるときと呑んでないときの
じいちゃんの違いについて教えてくれいｗ くくくｗ

かりん

2009/04/22 10:35:09

和歌山で和歌山ラーメンハシゴですか・・・・
かなり　炭水化物できてますね～
週末もGWも　危険なにおいプンプンです（＾＾！

日月

2009/04/22 00:31:37

あーちゃん、にんじんが嫌いなんだね、うんうん。
肉ばっか食べてたらワタシみたいになるぞ（いや、どないもなってないけど）。
セロリを生かじりしたい～～～。

日月

2009/04/22 00:29:36

ぃた！ ぃたや燃やすぞ！

日月

2009/04/22 00:28:50

かりん、今日は、いや昨日は和歌山で和歌山ラーメンハシゴした上に
呑んで帰ったのでかーなーりーピンチ！
週末出直すわ、とほほ。

日月

2009/04/22 00:27:31

yukkoさん、一度食べただけで冷蔵庫に眠ってます。
冷凍庫の方が良かったかしらん？
凍らすと野菜が美味しくないのでやっぱ冷蔵だよね。
こんだけ暖かくなるとちょっとピンチかも。
肉が食べたいんだからこれ以上、野菜何入れるんだよー！

aka

2009/04/21 22:06:15

日月さん、優しすぎません＞＜

ニンジン２本って多くない？
１本でいいよ。
お肉いっぱいのほうがやっぱいいよ(肉食)
うん。

ぃた

2009/04/21 21:11:20

日月さん、ステキすぎます。
日月さんの優しさが辛い。
≧∇≦ブハハハハハ言ってみたｗ

かりん

2009/04/21 10:12:27

こりゃ　失敬（＾＾）
肉％が高いか　炭水化物＆酒　オンリー　か　どちかじゃん？？？
メタボじゃないの（＾＾；

yukko

2009/04/21 10:05:38

毎晩お疲れさまでございます。。。(m*´∀`)mﾍﾟｺﾘﾝ♪
これからは蒸し暑い日になって参りますので、
毎日火を入れて、少量になったら冷蔵庫保存して、
腐らせないようにご注意下さいませ～ｸｽｸｽ(´艸｀o)ﾟ.+:
それから、
確かに…“野菜ゴロゴロ”…に切って入ってらっしゃいますが。。。
折角の週一煮込みでしたら、
種類ももう少し入っている方がよろしいかと思います～うふ♪(*￣ω￣)v

日月

2009/04/20 23:09:40

めぐみん、そこが気になるんか～～～い。
流石にここまで来たら何があったか忘れちゃったよ。
目の前のワインをただ呑むのみ、イエイ♪

めぐみん

2009/04/20 22:49:24

う〜ん、香草までしっかり気を抜かないとこが流石だね＊
理解不能な出来事…そっちが気になる〜発散できた？

日月

2009/04/20 21:22:26

るん、ステーキなら確かにブランデーの方がすてーきかもね…しーん。
しかし肉%高い食事も程々にしないとメタボになるぞ。
あ、つまみに梅干しがじがじしながら呑んでる、今日は布団で寝たい…。

日月

2009/04/20 21:19:47

かりん、ちょっと待て。
野菜ゴロゴロと書いとるだろーが！
にんじんもブロッコリーもがっつり食べました。
その反動で、今宵は全粒粉のバタールにチェダーチーズで
呑んでます、イエイ♪

る～ん

2009/04/20 14:03:21

いよいよ　幻聴ね…　大丈夫か？！
そーそー！　先日、ステーキ　赤ワインで風味づけしようと思ったら　　…ムラサキよぉ～！！
「…この肉　いつ買ったの？」って　今日だよ、今日！！　高いんだよっ！！
ブランデー買って来いっっ！　いや～ね～っ！　　　高・肉％　万歳。

かりん

2009/04/20 10:56:30

でた　肉％100！
日月に　肉％がない日のほうが　珍しいものね～♪

日月

2009/04/20 08:57:49

まっしゃん、甘味の方。
なるべくナチュラルで作りたいのよ。
あのねー、1食じゃないよ！
これを何回にも分けて食べるの。
そして食べきれずに腐らせちゃうの、あうー。

日月

2009/04/20 08:56:11

akiさん、ぎくぅ。
そ、結局呑みまくってこたつでメガネかけたまま
撃沈してたってこと。←言わすな！
やっぱり肉は良いよねー。

日月

2009/04/20 08:54:52

陽ちゃん、スルーすな！
突っ込んでくれよ～～～。
あ、バナナって言ってもほんの1口分だけだよ。
甘味が欲しいのに砂糖入れちゃもったいないじゃん。
何でもチャレンジだー。

日月

2009/04/20 08:53:21

ころりん、大負けしたんだよ。
で、その反省文レポート書いてたの、ﾑﾌ。
ワイン煮だけど長い間煮込むから
アルコール分なんて飛んじゃうよ。
牛肉ほろほろでうまうまでした。
ころりんの畑で取れた野菜で是非お試しあれ！

ｍａｓｙａ

2009/04/20 08:00:45

バナナを入れると、甘みが出るの？少しトロミがつくの？

1人前３００ｇ
(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨｨ

aki

2009/04/19 23:26:21

結局はダメだったって事だねｗ
で、飲みまくってるとｗｗ
しかし、自分で肉買って食べてるんじゃない！
せっかく用意しておいたのにね～（ウソ）
仕方がないから、こっちも飲んでやる＾＾

陽月

2009/04/19 23:08:47

冒頭の「日月さんステキすぎ（以下略）」は
突っ込んだ方がエエんやろか・・・。

ツッコミいれたら負けな気がするんで、（昨日みたいに遊ばれるやろうし）
あえてスルーでｗｗｗ

ビックリしたのが、お肉料理にバナナを入れたところ。
こんな事して大丈夫なんですか!!??Σ(・ω・ノ)ノ

もんころり

2009/04/19 23:05:49

こんばんわ☆
しっかりお仕事もしてるんですね！！エライエライ。
てっきり競馬行って大負けしたもんだと・・・。
おいしい料理作れるからまだまだ元気ってことですね＾＾
赤ワイン煮って作ったことない。　
あんまりワイン飲まないかわいいおこちゃまでも大丈夫でしょうか？

日月

2009/04/19 22:59:31

きーらーりーんー。
ワタシを何だと思ってたのかな？？？
そりゃ鯖より牛肉だろ…。
いや、そうじゃないけど（どないやねん）。

きらりん

2009/04/19 22:55:16

肉がそんなに食べたいなんて
意外と若者じゃん☆ﾍ(ﾟ▽､ﾟ*)ﾉ ｼﾞｭﾙ

日月

2009/04/19 22:38:40

おい、飛ばすな！
バナナはカレーの甘み出すのでも使えるんだよ。
あくまで隠し味の話ね。

ロジぃぃぃ…ワタシの買い方見てから言ってくれ！
ムカムカムカムカ。

ちー

2009/04/19 22:35:15

文章が長かったので中盤飛ばしました＾＾
バナナが料理に入ってるのって苦手だなぁ・・・。
そのまま食べた方が美味しいじゃん！！
ってかなんでロジがー。。。もぉぉぉぉぉ！！イライラ

日月

2009/04/19 21:35:10

あのー、どちらさんでしゅか？
おじょーちゃん？

久しぶりに煮てみたよ。
これって酒の呑めない人はどう感じるんだろう？？？

煮込みって何煮込みよ？
モツ？ ポトフ？ 熊手（何でやねん）？

煮込み良いよねー。
土・日しかでけんけど。

モカ

2009/04/19 21:29:14

んまそー。
煮込み料理大好き。
東京においしい煮込み料理のお店があるんだよ。

日月

2009/04/19 21:26:01

けいさんさ！
おこんばんはー。

筋切りはしないといけませんが、だいたいこの程度の肉（250円／kg）なので
テケトーにこれくらいでいいかと。
ワタシの料理は常にLIVEです。

ワタシのスポンジの脳ミソ食べちゃいますか！？
すかすかやったりして、ﾆﾋ。

けいさんさ！

2009/04/19 21:17:13

もしかして「ナル」？それも「自虐ナル」？
なんて冗談は？さておき、

筋肉って、扱い面倒ですよね♪
煮込み過ぎると、また硬くなってしまったりとか・・・。
肉質の問題なのか、その時々によって様子を見ながら煮込まないと。
煮込み時間もまちまちです。
筋切りをしすぎると繊維が分断されてとろとろ感なくなるし。
でも使い道によっては、安いし、美味しいし、

昔、人間の脳ミソは塩味が効いていて美味しいらしいと聞いたことが・・・。
頃合いをみて、採りに伺いますので熟成よろしくお願いいたしますｗ

日月

2009/04/19 21:05:56

桃ちゃん、「ヌケ」てますか？？
では…はうー、すっきりこん。

竜ケ崎桃子

2009/04/19 20:58:21

日月さんて・・いやらしい❤
がヌケてるけど？？