昨晩は、数か月ぶりの接待でした。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

東京青山一丁目より徒歩５分のとあるお店でお客様と食事をしました。
フルコースの料理は以下のとおり

前菜２品
　アオリイカのウニ添えラビオリ風
　アオリイカでウニをラビオリの様につつみ香草を散らします。（３個）
　吸いつくようなイカの中からウニがトロ～り、、デリシャス!!
　三口でペロリ　(○￣∀￣)ｳﾏｲ

　フォアグラのテリーヌ
　フォアグラなのにすっきりとした味わい、
　え　え、フォアグラなのに!!　フォフォフォ、フォフォフォ、、と笑うしかない
　U￣ｰ￣U　ムフッ

スープ
　オマールエビのパタージュ
　濃厚なポタージュの中にオマールエビのぶつ切りが、、、ザクザク
　オ～、、、オマ～ル、どうして君はオマ～ルなの？？？(≧▽≦)ｷｬｰ

パスタ
　竹の子とホタルイカのパスタ
　まさに海と山と大地を一皿で味わうこの一品!!　(´∀｀∩)　イヤ～

魚料理
　黒鯛のグリル
　皮の部分のパリパリ感、皮の下のうっすらとした油ののりがなんとも
　香草がよく合う、、、オーッ (*ΦωΦ)ﾉ

肉料理
　和牛のステーキ　フォアグラ添え主采の中の主采　
　　　ｷﾀﾜｧ*･゜.:*･゜(n‘∀‘)ηﾟ...

　外はこんがり、中は火の通った生焦げちゃと切り口の赤のコントラストが　
　ベリ～グ!!　
　お客さんがお腹いっぱいなので、半分食べてくれと言う、、、
　いや～(●´∀｀●)といいながら、、１・５人分をペロリ

デザート
　ティラミス・タルト・フルーツシャーベット＆ｴｷｽﾌﾟﾚｯｿ　　(･∀･)


昨晩は、至福の時間を過ごさせて頂きました。
気が付くと電車の時間が、、ダッシュで帰路にに付きました。
ε≡Ξ≡Ξ≡ヽ(;゜〇゜)ノﾋﾟｭｰ


上の文章を読み、私の実態はこのように食事を満喫する暇もなく、
日々緊張の中で仕事をしているということが皆さん良く解ったかと
思います。<(_ _*)>

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