老化を遅らせるには、野菜を先に食べるといいらしい
今週も「ためしてガッテン」観ちゃいました。
今週は、老化。
老化を進めてしまう要因として、糖化というのがあるそうで、これが進むとたんぱく質が老化するそうです。
糖化、つまり血糖値が上がりすぎるのがよくないとのこと。
それを防ぐには、
食事の時は、野菜を先に食べると血糖の上昇が押さえられるそうです。
野菜を先に食べると、その後のご飯とかおかずが胃の中にとどまる時間が長くなり、腸からの糖の吸収がゆっくりになるからだそうです。
知らんかった。
食事の時は、まず野菜から。
れな
2011/05/21 21:51:01
おお～、そうなんですか？
今度から、野菜を１番に食べます！！
寝起きの牡羊
2011/05/19 21:20:17
ガッテンいいですよね。
ひすい❤
2011/05/19 20:43:47
カレーの実験でも、たいして野菜の量多くなかったよねｗ
今日はお肉の野菜巻きにしたの♪♪
さんちゅとかもやしとか先に多めにを心がるようにしてねo(*^▽^*)o
これでお肌の老化が遅くなってくれるとよいけどｗｗ
ガッテン大好き♪
寝起きの牡羊
2011/05/18 21:55:02
・・・しまった、量まで聞いてなかった。でも、味噌汁を先に食べると、体があったまって、ついでに腹にもたまるから、ご飯を食べすぎないで、ダイエットにもいい、ときいたことが。
番組で出てたのは、一人用の小鉢のごま和えでした。
「かおる」
2011/05/18 21:03:21
ん？ということは、お味噌汁とかご飯食べる前に野菜食べろってこと？
いっぱいじゃなくていいんですよね？