なんでもかんでも

今日のパン作り

レシピ

今日のパンは、ココア食パン+を作りました。

【材料】
強力粉:253g
生タマゴ:1個
水:160cc
塩:4g
ドライイースト:3g
砂糖:35g
バター:20g
ココア(無糖):20g
M&Mミルクチョコ:1袋(45g)
くるみ:30g

【設定】
モード:食パン
サイズ:1斤
焼き色:薄め

【手順】
M&Mミルクチョコ、くるみ以外をホームベーカリーに入れて
スタートします。

途中の具入れのタイミングでチョコとくるみを入れます。

練りこまれるまでは、チョコやくるみがケースに当たって、
少々音がうるさいですね^^;

完成まで待ちます、約4時間10分

【実食】
全体にココアの色となり、ココアの匂いが漂っています。
とてもいい匂いですね^^

M&Mミルクチョコは、手で溶けないだけでなく、ホーム
ベーカリーの捏ねにも耐えてくれました。
(焼き菓子用のチョコチップの代わり)

さすがに焼く時点で、溶けてしまいますがチョコの部分を
所々に残すには十分な素材だと思います。
(チョコのコーティングは残りませんでした^^)

チョコがそのまま散らばっているので、なにもつけなくても
十分美味しいです。

くるみも欠かせないアクセントとなって食感も上々です。

これもまた、1週間たっぷり楽しみたいと思います。

いつもお読み下さって、心より感謝致します。
日曜日の黄昏時を、引き続きお楽しみ下さい。

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/06/01 20:24:37

    はるっけさん、いつもありがとうございます^^
     はい、オリジナルでございます♪
     通常は焼き菓子用のチョコを使用するのですが、
     結構お高いのですよ~^^;
     そこで試した物がM&Mのチョコです、食べるつもりで
     買ってあった物を使いましたよ~♪
     趣味と実益を兼ねていますから、楽しく、美味しくやっていまーす^^

  • はるっけ

    はるっけ

    2011/06/01 17:54:27

    M&Mを使うのは、なんでもかんでもさんオリジナルでしょうか?
    いつも、へ~、と感心するレシピです。(#^.^#)

    『パン作り』とは本当に良い趣味をしてますね~、美味しいし(^^)

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/06/01 06:40:36

    小狼さん、いつもありがとうございます^^
     今回も自信作ですよ~♪
     入れたばかりの時は、なかなか賑やかでしたね^^;
     はーい、いつも見て下さりありがとうね。

  • 李 小狼

    李 小狼

    2011/06/01 06:28:22

    今回もおいしそうですねw
    チョコとクルミが混ざるまでなにか
    すごそうですねw
    ガタガタいってる光景が眼に浮かびますw
    はい、また読ませていただきますねw

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/31 06:42:50

    ぐみたnさん、いつもありがとうございます^^
     おお、早速作ってくれましたか!
     ココアの香りがたくさんして、良かったでしょう^^
     報告して下さってありがとうね!

  • 僕、ぐみたn。+

    僕、ぐみたn。+

    2011/05/31 06:27:31

    作ってみました!すごいです!
    ココアの香りでいっぱいでした!

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/30 22:06:14

    ぷちこぶたさん、いつもありがとうございます^^
     はい、これは間違いなくベスト3に入る出来だと思います♪
     では、私が作りますね^^;

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/30 22:04:26

    haneppiさん、いつもありがとうございます^^
     くるみ入りは、止められませんね~
     最高のパンの友だと思います^^

  • ぷちこぶた

    ぷちこぶた

    2011/05/30 21:28:14

    おいしそうですね^^
    私は食べる専門ですが…

  • haneppi

    haneppi

    2011/05/30 21:25:54

    クルミ入りのパンは問答無用で好きです。(*゚ω゚)

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/30 21:03:59

    ポトフさん、いつもありがとうございます^^
     はい、カカオの香りは、食欲をかきたてますね♪
     朝からスィーツ気分の朝食です、お一ついかがですか~^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/30 21:02:04

    あきさん、いつもありがとうございます^^
     そう言って下さると、嬉しい物ですね~
     はい、パン作りは趣味と言っても良いですね!
     だって楽しいんですもの~☆
     やっぱり、誰かが来てくれるって、嬉しいよね^^
     ニコッとしましょう~!

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/30 20:58:12

    caratさん、いつもありがとうございます^^
     初夏に時期は、農家さんは大変ですよね、本当にお疲れ様です。
     はい、ありがとうございます^^
     皆さまの優しさがたくさん、たくさん降り注ぎました。
     その結果だと思います、ありがとう、本当にありがとう!
     ブログのスタイルは、色々と有っても良いと思います。
     caratさんの優しさは十分に伝わって来ますよ^^
     そうそう、良い所はどんどん真似して良いのです、
     そのうち、自分のスタイルが出来上がっていくので、
     心の赴くままに書けば良いのです^^
     どんどん、輝きましょうよ、caratさん!
     

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/30 20:47:01

    モトラナさん、いつもありがとうございます^^
     製菓用のチョコは意外に高いので、M&Mで試して見ました。
     カカオとくるみは最高の組み合わせですよね~♪
     まさに王道と言っても差し支え無いでしょう!
     美味しく、楽しくですよね^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/30 20:43:47

    CREAさん、いつもありがとうございます^^
     本当は、あのマーブルカラーがパンに残らないかを
     試したのですが、そこだけは残念でした^^;
     はい、とてもいい香りが漂って来ますよ~
     う~ん、パンの時は、コーヒーが多いですね^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/30 20:38:11

    クレイさん、いつもありがとうございます^^
     はい、このままでも十分チョコが味わえますよ♪
     そうなんです、M&Mはいくつかは割れましたが、
     殆どが生地に入ってチョコを守ってくれました^^
     なかなか丈夫みたいですよ~♪

  • ポトフ

    ポトフ

    2011/05/30 19:16:37

    ココアとチョコとくるみwwww

    おいしそうです・・・あま~い香りがw

  • あき

    あき

    2011/05/30 18:26:38

    レシピを見るだけで

    お腹がすいてきます!!!!
    おいしそうです★

    パン作りは趣味ですか??
    パンつくれるのはすごいですねwwww

    話変わりますがいつもホンマに訪問感謝してます!!

  • carat

    carat

    2011/05/30 13:26:18

    こんにちは♪
    週末はなかなかログイン出来なかったのですが、
    なんでもかんでもさんのお庭に行ったら、青い朝顔がメガ化していてビックリ!!
    メガ化おめでとうございます!!
    コメントの返事も一人一人に書かれているので、返信するのが時間かかりすぎの私と比べて
    丁寧なのもビックリ!!
    しかも、パン作りも毎週のように作り、ブログUPもしているのでビックリ!!
    しかも想像するだけで美味しそう~♪
    見習わないといけませんね(^▽^;

  • モトラナ

    モトラナ

    2011/05/30 10:17:18

    製菓用じゃなくてM&Mチョコなのですね^^かわいい!アメリカンな感じですね。
    ところでチョコやココアとくるみって、王道のおいしさですよねぇ。
    想像できるけどこれはものすごく食べてみたい!
    こういうのもいいですねぇ

  • CREA

    CREA

    2011/05/30 09:54:07

    M&Mミルクチョコを使う発想が、
    さすがですね^^
    焼きたてパンの香りが部屋中にみちると、
    幸せですよねぇ~^^
    パンをいただく時は、コーヒー党?
    それとも紅茶党ですか?

  • クレイ

    クレイ

    2011/05/30 09:48:38

    へぇ~何もつけずに美味しいなら いいよねー

    ところで、M&Mならギリ耐えられるんだね。。。。
    良い勉強になりましたぁ♡
    また楽しみにしてましゅ♪

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/29 23:28:30

    AMERIEさん、いつもありがとうございます^^
     はい、手に溶けないチョコは、ホームベーカリに
     ぴったりなので、試して見ました^^
     予想通りで、焼き菓子用のチョコに近い効果が確認出来ました~☆
     思った物が自由に作れるのは楽しいですね^^
     また楽しみにして下さいね♪
     

  • AMERIE

    AMERIE

    2011/05/29 22:58:39

    うーん♪いい匂いがこちらまでしてきそうです♪♪
    くるみとM&M入りですか♪
    なにもつけずに食べれるのがいいですね^^
    おいしそうp^^q
    いつもおいしいレシピ楽しみです^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/29 22:06:57

    あきさん、いつもありがとうございます^^
     はい、今回はスィーツパンと言っても差し支え無いです。
     チョコ食パンですね^^
     M&Mのチョコは、単なるミルクチョコに戻っています。
     製菓用のチョコ程では有りませんが、しっかりチョコの味が
     残って、美味しく出来ました^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/29 21:58:28

    かおるさん、いつもありがとうございます^^
     投入したばかりの時は、カランカランと賑やかでしたね^^;
     はい、何か色が残るかと思ったのですが、チョコレート色だけしか
     残っていませんでした。
     コーティングのカラフルな色が、残ったら面白いと思ったのですが、
     ちょっと残念です。
     はい、香り、食感、膨らみも問題なく、木目も細かい良いパンになりました。

  • あき

    あき

    2011/05/29 20:45:55

    おーぉ。まさに理想のスィーツパン。
    チョコは、M&Mなんですね。
    コーティングが、どうなるかと思ったんだけど、
    見事に無くなるんだ。食感も無いのかなぁ?
    食べてみたいなぁ。
    うーん。問題は、ただ一つ。
    ホームベーカリー、持ってないコトですー( i _ i )

  • ☆かおる☆

    ☆かおる☆

    2011/05/29 20:08:43

    チョコとクルミでうるさいでしょうね
    チョコのコーティングの色はチョコ色に吸収されたんですか?
    出来上がった食パンもチョコのコーティングの色が残ったら面白いでしょうね^^;
    ココアの甘い香りとクルミの食感が良いですね~
    美味しそう^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/29 19:58:43

    こねこうさぎさん、いつもありがとうございます^^
     おやつ用にも良さそうですよ♪
     ココアの香りとチョコ、くるみの組み合わせが、
     最高です^^

  • こねこうさぎ

    こねこうさぎ

    2011/05/29 19:55:53

    いつも素敵なレシピの公開、ありがとうございます。
    甘い香りの焼きたてを、おやつにいただいたら最高ですね~(^^)

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/29 19:50:11

    美音さん、いつもありがとうございます^^
     はい、くるみはどんな組み合わせにも合う
     無敵な材料ですね^^
     美味しいパンに巡り会えます様に♪

  • 美音

    美音

    2011/05/29 19:31:48

    くるみの入ったパン大好きです。歯ごたえがいいですよね。
    ココアもチョコもおいしそう。
    あ~またパンを買いに出かけそうだあ^^ごちそうさま~

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/29 19:09:42

    きゃらめるさん、いつもありがとうございます^^
     くるみは欠かせないですね、硬すぎず、柔らかすぎずで
     パン作りにはぴったりの食材です。
     美味しいですよね~♪

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/29 19:07:13

    ごまさん、いつもありがとうございます^^
     はい、牛乳はぴったり合いますね!
     今回もふっくらおいしいパンが出来ました^^
     毎回余りが出ますので、取り混ぜて食べていますよ♪
     殆どは消費してしまいますけどね^^

  • ➜きゃらめる/*

    ➜きゃらめる/*

    2011/05/29 19:04:59

    美味しそうですね~

    チョコとくるみいいですね^^*

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/29 19:03:21

    ゆずしゃーべっとさん、いつもありがとうございます^^
     はい、いい香りが漂ってきます~☆
     ご想像の通りの感じですよ♪
     夕飯後にココアでも飲もうかと思います^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/05/29 18:59:53

    ぐみたnさん、いつもありがとうございます^^
     おっ、チャレンジしますか^^
     実際に試した物ですから、何でも聞いてくださいね♪

  • ごま♪

    ごま♪

    2011/05/29 18:38:44

    今週もおいしそうですね。
    ココアのパン、牛乳と合いそうですね。
    いつもながらおしゃれなパンが出来上がりますね。
    作ったパンは1週間続けて食べるのですか?

  • ゆずしゃーべっと

    ゆずしゃーべっと

    2011/05/29 18:28:56

    美味しそうですね~^^

    ココアの香りが漂ってきそうです(๑◕∀◕๑)♥

  • 僕、ぐみたn。+

    僕、ぐみたn。+

    2011/05/29 18:28:12

    材料そろってるwやってみましょうw