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暑いです

美味しいモノ

日記

土曜日は天気予報がはずれ、いい天気でした。

雨天決行だったのですが、雨のことを気にせずに楽しむことができました。

なにをしたかというと、ジンギスカン・パーティです。

屋外席があるタイ式焼肉店へラム肉を持ち込み、ジンギスカンにはお決まりの
モヤシやタマネギも自分たちで用意し、タレは北海道のジンギスカンタレです。

このタイ式BBQに使われている鍋はジンギスカン鍋と同じ形をしています。
違う点は焼き方です。
タイ式は鍋の底に水を入れ、そこで野菜を蒸し煮するのです。

普段、ラム肉はラムチョップ等で食べることがありますが、ジンギスカンを
食べるのは半年ぶりくらいだったので、もう期待ワクワクでした。
ニュージーランド直輸入のお肉は適度に脂がのっていて大満足!
途中、お肉が足りなくなるという事態にも陥りましたが、そこは2次会に流れ
ひさしぶりの北海道を楽しんだ夜でした。


#日記広場:日記

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/07 19:32:01

    Maaさん

    この時期はちょっと蒸し暑いのですが、美味しいモノは美味しいです。
    ビールは生のシンハービールです。
    3リットルのタワーがいくつ空いたことか…

    日本酒を飲んでいた人もいましたが、ジンギスカンにあうのかな?とちょっと疑問。
    人それぞれなので、まぁいいということにしましょう。
    ちなみに、私はビール会社に表彰されてもいいくらいの、ビール党です。

  • Maa

    Maa

    2011/06/07 15:37:14

    タイでジンギスカン! いい感じですねぇ。
    屋外で、ジュウジュウと焼きながら、ビールやワインを飲み飲み、最高!

    NZ産の羊肉、タイのビール(シン?チャン?ハイネケンかな?)、北海道のタレ、タイの鍋!
    なかなかのコラボレーションです。
    食べたし!!!

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/03 21:47:48

    きらんさん

    そうなんですかぁ。
    大阪では一家にたこ焼き器、北海道では一家にジン鍋って
    他の都府県にはそういうのってあるんでしょうか??

    今はたこ焼き器は活用されてますか?
    こちらでは関西の人がホームパーティする時に、たこ焼き器が大活躍するそうです。
    楽しそうでいいですよね。

  • きらん

    きらん

    2011/06/03 21:27:59

    きらんの夫は京都生まれ、大阪と北海道でも暮らしていたので、
    結婚した時、たこ焼き器とジンギスカン鍋を持っていました。(いまもあるけどほとんど存在が…)
    大阪では一家に必ずひとつたこ焼き器、北海道ではジンギスカン鍋!
    でも、一人暮らしで、どちらも買った時に1~2回使っただけだったようですが。

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/03 21:17:24

    みかんさん

    わぁー、よかったですね。
    おいしく食べてきてください。

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/03 21:16:42

    さめささん

    こういうのをナンとか連鎖反応っていうんですよね。

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/03 21:15:50

    びるぼけさん

    私も一緒に連れて行ってください!
    やはり北海道の青空の下で食べるのが最高です。

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/03 21:14:33

    くっきーさん

    タレは味の決手なので、ついつい市販のものに頼りがちですが
    実は手作りでも案外おいしいものができます。
    自分の好みの味が作れるので楽しいですよ。

  • みかん

    みかん

    2011/06/03 19:45:36

    明日、友だちと食べに行く予定です。
    久々なのですごい楽しみです!!!!!

  • さめさ

    さめさ

    2011/06/03 19:24:24

    いやいや、ジンギスカン盛り上がってますね。
    自分も食べたくなってきました(`_`)b

  • びるぼけ

    びるぼけ

    2011/06/02 22:31:21

    あ~ジンギスカン食べたくなった!
    北海道に行こう!(と、思い立って行けたらいいけど・・・)

  • くっきー

    くっきー

    2011/06/02 22:07:23

    う~ん、なるほど!タイでは、BBQなんですね。
    でもタレはやっぱり北海道産のタレで、、なんか安心^^y
    似ても似つかない味だったら、、ジンギスカン味わえなくなっちゃいますものね^^♫

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/02 20:29:59

    さっちまんさん

    美味しさを言葉で説明することができないので、是非是非、一度お試しください。
    お肉だけではなく、野菜もたくさん食べることができるので、バランスいいですよ。
    味付きのお肉もいいですが、生のラム肉をジュ〜ッと焼いてタレを絡めて
    食べてください。
    ごはんは、できれば塩だけで握った塩むすびが相性いいですよ。

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/02 20:13:45

    BIBINBAさん

    ジンギスカンにはなにか人を引き寄せる魔力があるようです。
    この日もどこで聞いたのか、わらわらと集ってきました。

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/02 20:10:44

    mk55さん

    羊の肉には鉄分も多く含まれているらしいです。
    お取り寄せで気軽にジンギスカンを味わうこともできるので
    お勧めです。

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/02 20:06:43

    あまのじゃくさん

    ジンギスカン、お好きなんですね。

    日本では今、ひとり焼肉が流行っていると聞きましたが
    ジンギスカンはワイワイにぎやかに食すのが美味しいですよね。
    是非、お友だちと楽しんできてください。

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/02 20:04:13

    つむぎさん

    外でもテント式の屋根があったので雨天決行だったんです。
    屋内だと煙だらけになってしまうので…

    私は北海道生まれです。
    一家にジンギスカン鍋は普通にあったと思いますが、今はどうなんでしょうね。
    普通の焼肉よりも、ジンギスカンをよく食べていました。

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/02 19:53:34

    フライさん

    北海道では川沿いでよくジンギスカンをします。

    変わった食べ方ですか…お肉が味付きでなければ、しゃぶしゃぶにして
    ポン酢やゴマだれで食べると結構いけますよ。
    ロズマリーやバジル等のハーブと塩、こしょうでマリネして焼いても
    おいしくいただけます。

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/02 19:41:16

    タムさん

    タイ式のジンギスカンではなく、タイ式のバーベキューなんです。
    羊の肉は値段が高く、現地の人は食べることはありません。

    おっしゃる通り、ジンギスカンはタレが決め手ですよね。
    今回は北海道の『空知のタレ』と『ベルのタレ』でいただきました。
    ビールはグビグビ進み、お肉もあっという間になくなってしまいました。

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/02 19:34:23

    Mayさん

    ジンギスカンはどこで食べても美味しいのですが
    外でジュージュー焼きながら食べるのは
    また格別ですよ、

  • skipjack

    skipjack

    2011/06/02 19:32:26

    さめささん

    カロリーが低いからといって、食べ過ぎには注意です。

  • さっちまん

    さっちまん

    2011/06/01 20:05:56

    ジンギスカンっていうと北海道なんですね。

    僕は食べたことが無いんですが美味しそうですね。

    食べてみたいなあ。

  • BIBINBA

    BIBINBA

    2011/05/31 22:15:09

    タイでジンギスカン楽しそうですね。
    お肉、食べたくなりました^^

  • mk55

    mk55

    2011/05/31 20:24:31

    ジンギスカンにはビタミンBがたくさん含まれているんですよね。
    カロリーも他のお肉と比べて低いし、女性の味方ですね。
    またジンギスカンブームがやってこないかしら。

  • あまのじゃく

    あまのじゃく

    2011/05/31 16:25:14

    ジンギスカンは久しく食べていないから、凄く羨ましいです。
    あの鉄兜のような鍋にラム肉を・・・と考えるだけで、思わず涎が・・・(^^;;;

    近くにジンギスカンのお店はあるのですが、1人だとなかなか入り難いので
    知り合いが遊びに来た時にでも誘ってみようと思います^^

  • つむぎ

    つむぎ

    2011/05/31 01:35:03

    ジンギスカン・パーティだったんですね!
    雨が降ったら屋内でやる予定だったのでしょうか?
    いずれにせよ、いい天気でよかったですね♪

    ジンギスカン風のものは食べたことがありますが、
    ちゃんとしたお鍋を使ったジンギスカンは食べたことがありません。
    skipjackさんって北海道の方なんですか?
    大阪で一家に一台たこやき器があるように、
    北海道ではジンギスカン鍋があったりするのでしょうか?

  • フライ

    フライ

    2011/05/31 00:29:54

    北海道では無くてはならないもの・・・ジンギスカン

    ですよね。

    短い海水浴のシーズンでは皆、浜辺にキャンプを張り バーベキュー^^

    これが常識ですよね♫

    何か変った食べ方とかありますか?

  • タム

    タム

    2011/05/30 23:09:12

    タイ式のジンギスカンというのがあるんですね(*_*)
    ラム肉大好きですww
    ただ、タレがおいしくないと食べづらくなってしまうので、
    ジンギスカンをやるときには、タレにかかってますね。

    ほんとビールが進みそうですね(*^-^)ニコ

  • May

    May

    2011/05/30 21:59:51

    うわぁ、ジンギスカン、食べたいな〜
    南国で食べるジンギスカンはどんな味がするのかな?

  • さめさ

    さめさ

    2011/05/30 21:53:54

    雨天決行はジンギスカンだったんですね。
    普通の焼肉もいいですが、カロリー低めの羊肉も魅力的です。

  • skipjack

    skipjack

    2011/05/30 21:43:14

    さすガッスさん

    美味しかったです〜
    ビールもガンガンすすみましたが、こちらではなぜかビールに
    氷を入れて飲むのが主流です。
    想像できますか?

  • skipjack

    skipjack

    2011/05/30 21:41:08

    プリックさん

    ちょっと湿気がありましたが、ワイワイ楽しく、美味しく
    食べましたよ。

    ブタがムー、鶏がガイです。
    タイ式BBQも主役はブタが人気があり、お次がシーフードです。

  • さすガッス

    さすガッス

    2011/05/30 21:03:30

    おいしそうだね^^

    ジンギスカン長いこと食べてないなぁ~

    今年は、食べてみようかな(⌒_⌒)
    ビールがすすむし・・・ねww

  • プリック

    プリック

    2011/05/30 21:02:46

    タイで北海道風ジンギスカンパーティですか?
    いいですね^^

    タイに行くと、ブタ肉と鶏肉をよく食べますw
     ムーとガーイでしたって??