nana

2011/06/07 19:23:48

デタふぁむさん

「木熟れ」って何処かで聞いた記憶がありますけど、「ﾊﾈ品」は初めて聞きました♪
お詳しいのですね！八百屋さんにお勤めした事があるのでしょうか？
確かに、歪なお野菜は調理に手間がかかる方が多いですし、規格外の物も多いのでしょう。
でも、鮮度がいいですし、お値段も格安なので満足してます♪

注意、心がけますね＾＾ありがとうございます。
必ず一度洗ってから食べるようにします＞＜　
普段は洗ってから食べるのですけど、以前、仕事帰りに個人宅の前で売ってるミニトマトを
お腹すいてて、洗わずに食べてしまってました＾＾；
その時は何ともなかったんですけど、今は覿面にきちゃいそうですね（；＿；）
気を付けますね（＾＾）ありがとう♡

nana

2011/06/07 19:09:55

なるにょんさん
畑のトマト、美味しいですよね～♪
見た目は確かにいまいちの物もありますけど、
大体私の住んでる所は一袋100円位です（＾＾）

スーパーのより美味しい事の方が多いです♪

nana

2011/06/07 19:06:46

美月さん

赤いトマトってやっぱり美味しいです♪
トマトの冷製パスタ、美味しいですよね＾＾夏の定番って感じです♡

nana

2011/06/07 19:04:20

rinyaponさん
小学校の時、友人の家で初めてトマトに砂糖を付けて食べました。
結構衝撃的だった事を記憶してます。（我が家は塩オンリーだったので・・・）
今では甘いのも有りだと思いますけど、当時は微妙でした＾＾；

nana

2011/06/07 19:02:00

アッサムさん

フルーツトマトは甘くて美味しいですよね♪
自然な甘さがまた癖になっちゃいます(◡‿◡｡❤)

ただ、お高いので私はあまり買えません（＞＿＜）
でも、最近のトマトは普通のでも甘いのが増えてきたような気がします♪

デタふぁむ

2011/06/07 00:13:23

それは「木熟れ」というのですよ＾＾
鮮度はもちろん、養分も満ち足りているので美味しいのですよ＾＾
店頭に並ぶことはありません、赤くなってから出荷していては間に合わないので。
無人販売所に並ぶ販売ラインに載れないいびつな形の野菜、私たち八百屋は「ハネ品」と呼びますが、
一般家庭で調理する場合、問題はないでしょう。特に生で食べる場合は＾＾
形がいびつであれば、切断面の繊維の状態がキレイでないので厳密に言うと味が落ちますが。
塩もみをする場合など、調味料が均一にしみ込まないのでお料理の仕上がりが変わってきますしね。
ハネ品を廃棄するのに生産者もコストがかかりますから、nanaちゃんのようなお客さんが
無人販売で買ってくれると助かると思いますよ＾－＾

ただ、ひとつ気をつけていただきたいことがあります。
必ず洗って食べてください。（nanaちゃん、胃が弱ってるみたいやし；；）
農薬規制は県によって様々ですが、私たち八百屋はその点をきっちりクリアしている品物しか
取り扱いません。
規格の中のできるだけ高く売れる等級をハネ品にならない状態で作るために農薬回数をごまかす
生産者も少なくありません。
日本の基準は厳しいので、それに到達しないからといって毒野菜ってわけではありません。
洗えばたいていはダイジョウブです。
個人の畑でとれたものを売っている販売所のものも洗ってください。
生業としない個人にいたっては責任が発生しないので、農薬や土の病気に関する知識が
圧倒的に足りていない場合が多いのです＾＾；

なるにょん

2011/06/06 22:40:58

子供のころ畑で売ってたトマトが、果物みたいに甘くっておいしかったですぅっ!!!
見た目は悪かったし、すッごく高かったけど、それだけのことはありました。
スーパーで買うトマトはおいしくないですぅっ。

美月

2011/06/06 22:37:55

赤くなってから収穫されたトマトってすごく美味しそうですね＾＾
私もトマト大好きです！
最近はトマトの冷製パスタお気に入りです♪

ｒｉｎｙａｐｏｎ

2011/06/06 22:35:07

いい環境ですね!!
フルーツトマトは高いですね。
私はトマトを櫛切りにしてお砂糖を少しふりかけ
ラップして冷蔵庫で冷やしていただきます。

アッサム

2011/06/06 21:16:42

私もトマト好きです。
冷蔵庫の中に、いつでも入っています。
先日、スーパーで試食したフルーツトマトとミニトマトがとても甘くて美味しかったです。
無人販売のものは、新鮮で美味しいですよね。安いですし。

トマトのスナッ菓子クなんてあるんですね。知りませんでした。