こっちに来てから早6ヶ月目半年まであとわずかって感じ

いろいろと考えされることがあり

不思議と夜遅くまで起きるのも習慣になってますが・・


今週月曜日蕎麦打ちしましたよ

これで何回目なんだろう・・・・




おそらく7回くらいだったような


ほんまは毎日でも打ちたいのが希望ですが


そういうわけにはいかないから


はじめて単品ってわけではなかったけど


お客様の元に届けられる蕎麦になった


出来はまだまだ


ランチの定食で使うことを許された


お客様からおいしいよっていってもらえて感謝

すこし嬉しかった

満足なんてしてないし納得はしてないけど

すこしは進歩してるのかな？



俺は約束まもるから


まってろや！！

悔しいこと悲しいこと　辛いこといっぱいあるけど

自分の信念曲げず進めたら





自分の描く未来があると信じ


誰にもまけねーー。謙虚さ、もってすすみ


大事な約束守れるように生きる

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