私は見てなかったが、娘がガッテンで見た技。

１．レモンを洗って半分に切る
２．それを冷凍する
３．皮と実を一緒にすりおろす

で、いろんなものにかけたり、混ぜたり、ぶち込んだり。
あーら不思議♪
レモンのいい香りとかすかな酸味、苦みがアクセントになって
なんだこりゃうめぇって状態になる。
不思議なことに、甘味や塩味を豊かなものにし、全体をまとめあげてくれるの。

最初に入れたのは、オレ等らしく焼酎の水割りｗ
飲んでる最中に、「そういや、レモン凍らせてみたぞー」となって出してきた。

つまみの肉や野菜ソテーにつけてみたり、汁ものにも途中から入れてみた。
醤油にも混ぜてブロッコリーをつけて食べてみた。
それまで食べてた味を、数段もアップさせてくれてビックリした。
今日はラーメンに入れてみた。
なんか、プロっぽい味になるから不思議だよなー。

ちょっと騙されて、レモンを凍らせてみ。
びっくりするから。

ガッテンのページな
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20110601.html


本日のファッション；
もとは５大天使だったんだよな
むしゃむしゃ、げふ

課金はしたが、まだ綿帽子ってない！ｗｗｗｗ

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