コールラビという野菜です（笑）

どうも名前を覚えにくいので
ラビ（ユダヤ教の牧師さんみたいな？）という
単語を手がかりに記憶から呼びおこす植物♪

近くの寒天やさんの直売にいくと
タマにあるんですよね。

味はカブに近い。
形もカブっぽいけどキャベツの仲間らしい。
色はキャベツなかんじですが・・・

皮は厚めに剥いてサラダや浅漬け
煮物で食べるらしい。

しかし皮が美味そうなかんじなんですよ、見た目。

厚く剥いてちょっとかじってみると
別に苦くも何ともない。要するに硬いから
食べにくいだけかぁ。こういう系統で定番というと
キンピラだよねぇ。天ぷらも出来そうだけど（ぶつぶつ

と言うわけで、剥いた皮を細かく刻んで
キンピラにしてみました。

ま、そこそこ食べれるものが
できあがり♪

＜昨夜のわたし＞
シゲルンとかれんが同伴♪

では今日の一冊
「しんかんくん　うちにくる」あかね書房
新幹線のしんかんくん、かんたろうくんと仲良し♪
かんたろうくんが最近、姿を見せないのが
心配で、お家へ？？