今日の夕食は非常に手抜きです。

玉ねぎ1/4をくし切り。フライドポテト（冷凍品。揚げずに使う）をミックスベジタブルと同じくらいの大きさにカット。ササミ1本を一口大にカット。

お鍋に油をしいて、たまねぎ、お野菜とお肉をいためる。ミックスベジタブルも入れて全体に油が回ったら後は普段のカレーと同じ作り方で。

冷凍の海老カツをカラリと揚げて、ご飯の上に乗せ、出来上がったカレー（手抜き品）を書けたら出来上がり。

カレー頻繁に食べたいとは思わないのですが、今日は肌寒いので生姜を少々多めに入れていただこうかと思います。