今日の晩御飯は限界に挑戦。

オレ様が作っても食べなかった料理の数々をリメイクする。
いろんなものを混ぜてもわからなくするには、やはり強い味のものがよかろう。
色もごちゃ混ぜにするのだから、見た目にもわからなくせねば。


というわけで、今夜のメニューはカレーに決定。
カレー味で煮込んでしまえば、そうそうわかるまい、材料が。



材料


オリエンタルカレー　（スーパーで一番安く売っていたカレールウ）
数日前のキャベツと葱の味噌汁
数日前の骨付きぶつ切り鶏肉のスープ
昨日のチキン照り焼き
昨日のキノコとパプリカの中華風ソテー
昨日のトマトスライス


以上の残り物に、さらに人参、玉ねぎ、しょうが、キノコ類を加えてみるつもり。



作り方

お味噌汁と鶏肉を取り除いたスープを鍋にあけ、そこにしょうがと玉ねぎを加えてぐつぐつ煮る。
お味噌は煮立てちゃダメ、というが、もはやお味噌汁ではないのでとにかく煮る。

玉ねぎがやわらかくなったらハンドミキサーでグチャグチャにする。
もうこれで、キャベツや葱は形状がわからなくなった。
お味噌汁であることを知るものはワタクシ一人。

ここに取り出しておいてた骨付き鶏肉ぶつ切りを戻し、チキンの照り焼き、トマト、キノコとパプリカの中華風炒めも投入。
人参も飛び込む。
ジャガイモも入れちゃえ。

冷蔵庫を開けて、残っている野菜を適当にじゃんじゃん入れてみる。



さて、この時点ではいい感じだった。
スープがベースになっているし、野菜もがんがん入っているし。


ところが、ルウを入れたらなんじゃコリャのお味に……。


さすがに一番安いルウだけあるわ。
脂と小麦粉でできているかのごときお味。
3丁目の夕日風味。
確か、昭和40～50年代は、こんなカレーが家庭の味だったような……。
カレーのとろみが糊っぽい。


あわててガラムマサラ、ケチャップ、ソース等を適当に入れて軌道を修正するべく試みるが。

いや、なんか昔懐かしいこのお味、たまにはいいかも。
小学校の給食のアルミの食器で食べたい気分。
先割れスプーンで。



ってことで、残り物満載カレーの出来上がり。
どこにもお味噌汁や照り焼きの面影はないわ。
ほほほ。




ちなみに、ワタクシはコレは食べない。
ワタクシは鮭焼いて食べる予定。
サラダと一緒に。


この限界カレーはオレ様用の特別メニューなのだ。
うひひ。




カレーに投入されたチキン照り焼きはコレ　↓