今日のパン作り
今日のパンは、ココナッツミルク食パンです。
先日、ココナッツカレーを作るセットを購入したのですが、
ココナッツミルクが、とても美味しそうなので、これを使って
パンを作って見たいと思いました。
材料
強力粉:263g(250gでOKです)
砂糖:25g
塩:3g
ドライイースト:4g
ココナッツミルク(缶):220cc
カシューナッツ:50g
設定
モード:ソフト食パン
サイズ:一斤
焼き色:普通
手順
カシューナッツ以外の材料をすべてホームベーカリーに入れて
スタートします。
カシューナッツは、必要な量を取り分けて、袋に入れます。
なべ底などを利用して袋の上から潰します。
つぶつぶ感はお好みでね^^
具材投入のアラームがなったら、カシューナッツを入れます。
所要時間:4時間20分
実食
十分な膨らみで、何と言ってもココナッツの匂いがたまらないです^^
ココナッツミルクは、ふわふわな仕上がりになるようです。
カシューナッツは、思ったより柔らかな食感で、ソフトパンにも
合って、変化を出してくれました。
バターなどを入れていませんが、ココナッツの風味を楽しめる美味しい
パンだと思います♪
色々なジャムを乗せて楽しむ予定です^^
ついでに、残ったココナッツミルクで紅茶でもいれようかな~♪
いつもご覧くださいましてありがとうございます。
引き続き日曜日の夜を引き続きお楽しみ下さいませ!
お買い物にいってきまーす♪
なんでもかんでも
2011/07/02 22:07:16
ナツ姉さん、いつもありがとうございます^^
また凄いお名前になっていますね~
なかなか、美味しく頂きましたよ^^
また明日までお待ち頂けますか。
Ladyぐぁぐぁ
2011/07/02 21:54:07
あーーーーゴパンがぽちい^^
なんでもかんでも
2011/06/30 21:26:15
山ちゃんさん、いつもありがとうございます^^
ココナッツミルクは、そのままミルクの様な感じですよ♪
甘くした物も有りますが、さっぱりした感じですね。
はい、我が千葉県も、話題に上がるようになったと、
嬉しいですね^^
はい、了解です、色々と紹介させて貰いますね^^
なんでもかんでも
2011/06/30 21:20:38
Aliceさん、いつもありがとうございます^^
おお、久しぶりにニコタを堪能して下さいね~♪
は~い、了解です^^
パン作りはアイデア勝負ですよ、全部ホームベーカリー君が
やってくれますから~♪
(. ” (●)
2011/06/30 17:08:07
私は、ココナッツを食べたことがないので味は分かりませんが(◕_◕ㆀ)
紅茶と合うってことは、甘くて美味しいんでしょうね~✿
食べてみたいっ(*´艸`*) w
関係のない話になりますが・・・;
今回のID○万人突破の記念のアイテムは、千葉のピーナツですね^^
なんでもかんでもさんの出身地の特産物で、嬉しかったです(๑◕∀◕๑)♥
今度、千葉の魅力、教えてくださいね♪
*Alice*
2011/06/30 16:37:21
こんにちはо(ж>▽<)y ☆
明日から完全復活です
また絡んでねー(・ω・)/
おいしそうですね^^
私は食べる法専門なので作れません
妹はよくつくるんですが(・O・/
なんでもかんでも
2011/06/29 20:19:55
ルビーモールさん、いつもありがとうございます^^
いえいえ、こちらこそありがとうございます♪
冷めた状態だと、また違った感じになりますよね^^
良かった、良かった~
カルピスパンは一押しですよ、是非お試しして感想を
お聞かせ下さいね^^
なんでもかんでも
2011/06/29 20:16:47
EMIさん、いつもありがとうございます^^
おお、MKのホームベーカリーは人気が有りますよね♪
あらら、調子が悪いのですか~、それは悲しいですね><
温度管理をしっかりすれば、何とかなりますよ。
冷たい材料を使ったり、事前発酵させたりすれば良いかな~と
思っていますけど、夏のホームベーカリーは初めてなんですよ~^^;
ルビーモール
2011/06/29 11:43:03
なんでもかんでもさん!コメント有難うございます。
一晩明けて又違う風味で、楽しみました・・・
今度カルピスパンに挑戦です、素的なレシピのご伝授
有難うございます!
⊹⊱EMI⊰⊹
2011/06/29 08:00:01
MKのHB使ってます
最近調子悪い^^;
そろそろ買い替え時期かな~
この時期パン作りって大変じゃないですか?
なんでもかんでも
2011/06/28 23:51:26
haneppiさん、いつもありがとうございます^^
はい、真っ白な、ココナッツの香りのするパンですよ~
グリーンカレーもスパイシーで美味しいですよね^^
そうそう、もうちょっと多めとかが出来ますからね♪
取り敢えず、ある程度は、男子ごはんしますよ^^
haneppi
2011/06/28 23:16:18
あま〜い香りのふわふわ色白パンでしょうか。じゅるり(´ω`*)
自分も一時、ココナツミルクでカレーするのにハマった事があります。
グリーンカレーがやみつきで。
家で作ると、スープの面ではお店の味には敵いませんが、
チキンの具合を自分好みに出来るのが利点でした(^^)
なんでもかんでもさんはパンばかりでなく、男子厨房に大歓迎!なんですね!
なんでもかんでも
2011/06/28 06:20:41
ハイジさん、いつもありがとうございます^^
はい、夏の雰囲気満点のパンですよ~♪
おお、なかなか美味しそうなお菓子ですね^^
食べて見たくなる手の込んだ物で、さすがプロですね♪
ハイジ
2011/06/28 01:50:45
夏の雰囲気のパンパパン♪ですね
私が大好きなココナッツのお菓子です(^◇^)
↓
フェレロ ラファエロ
http://item.rakuten.co.jp/kisekae/out-049/
なんでもかんでも
2011/06/27 22:38:10
かおるさん、いつもありがとうございます^^
そう言って下さると、頑張りがいが有りますね。
はい、ふんわりした焼き上がりが、とても良い感じです^^
パンとナッツは合いますよね~♪
☆かおる☆
2011/06/27 21:27:11
毎週どんなパンが出来上がるのかが楽しみです
ココナッツミルクに美味しそうですね
ナッツ類はどれも好きだから何を入れても美味しそうです
なんでもかんでも
2011/06/27 21:21:00
ルビーモールさん、いつもありがとうございます^^
おお、早速試してくれたのですね~♪
それは、良かった~^^
おお、なんと光栄です、ありがとうございます!
過去にも色々と作っているので、参考にして見てね。
菓子パンの様な甘いパンなら、カルピスパンがお勧めですよ~♪
ルビーモール
2011/06/27 21:13:13
なんでもかんでもさん!有難うございました、今お食事終わりました、
お陰様で今夜は ココナッミルクパンとなずけました!とても良く美味しく
焼けました、レシピ2,3度拝見に上がりました。すぐ材料を求めに外出、
ホームベーカリは年代ものなので5時間かかります、でも凄い良い出来上がり
です、楽しみが又一つ増えました、とても好評です、有難うございました。
この幸い感を皆さんにお伝えしたい・・・・・真先になんでもかんでもさんに・・・・・
なんでもかんでも
2011/06/27 20:59:22
れなさん、いつもありがとうございます^^
はい、一押しのキッチン家電ですね!
安い物(6千円以下)を使っていますが、
十分楽しめていますよ~
なんでもかんでも
2011/06/27 20:57:37
ならしろんさん、いつもありがとうございます^^
はい、ココナッツの香りを楽しめるパンですよ~
あらら、禁止されているのですね!それは残念ですね^^;
是非、試験で良い点を取って、日本に戻って来て下さいよ~
お料理も楽しみたいですよね!
なんでもかんでも
2011/06/27 20:54:36
ポトフさん、いつもありがとうございます^^
はい、色々な素材で楽しんでいますよ~
作って楽しく、食べて美味しい、完全に趣味ですね^^;
なかなかな一品が出来ました♪
なんでもかんでも
2011/06/27 20:52:04
はるっけさん、いつもありがとうございます^^
はい、ココナッツミルク紅茶は、美味しいですね~♪
あっさりした感じが、良かったですよ^^
はい、カシューナッツもなかなか合いますよ~
美味しいココナッツミルクパンをどうぞ!
なんでもかんでも
2011/06/27 20:44:50
CREAさん、いつもありがとうございます^^
今朝は、トーストしたのですが、ココナッツの香り+香ばしさに
りんごジャムの甘さが合いましたよ^^
はい、私もカシューナッツはポリポリ食べますが、あのカリカリ感は
無く、クルミよりも柔らかい感じになったのは、驚きでした!
ほとんど趣味なので、既成概念が無いのでしょうかね^^;
なんでもかんでも
2011/06/27 20:39:27
ルビーモールさん、いつもありがとうございます^^
ココナッツの香りがとても良い感じですから、
是非試して見て下さいね^^
普通の食パンでも焼き立ては、凄く美味しいですよね♪
なんでもかんでも
2011/06/27 20:34:14
美音さん、いつもありがとうございます^^
ありがとうございます♪
今日はりんごジャムを乗せて食べましたよ~^^
はい、ホームベーカリーで作った物は、
添加物が入っていないので、傷みやすいので
切り分けた1つ1つにラップをした上で、冷凍しています^^
れな
2011/06/27 19:18:54
おいしそうですね~ ^^
ホームベーカリー、良いですネ♪
ならしろん☆
2011/06/27 18:47:01
パンのココナッツですか…。
あ~さっきご飯食べたばかりなのに…。
お腹が…。
すごく美味しそうですね。
私は、パンとかお菓子とかつくれないから羨ましいです。(寄宿舎の規則のため)
ポトフ
2011/06/27 17:36:02
パンにココナッツミルクw
考えもつきませんでした・・・・・
とってもおいしそうです♪
はるっけ
2011/06/27 16:33:24
ココナツミルク紅茶はどうなんでしょう…(;^ω^)
カシューナッツとも相性が良さそう、本格インドカレーでもありますもん♪
フワフワか~、ココナツミルク大好きなのでまたまた→ (´p`)
CREA
2011/06/27 10:20:54
ココナッツの匂いが、
こちらまで漂ってきそうです♪
美味しそうですねぇ^^
カシューナッツはそのままボリボリと、
食べるのが好きなんですが、パンに入れてもいいですね(*^-^)b
発想が柔軟で素晴らしいです(。◠ ◡ ◠。)♫
ルビーモール
2011/06/27 09:28:32
香りの・・・焼き上げ頃の・・・早速材料を揃え焼きます!
焼き立ての美味しさは格別ですから、何かそれを上回る
期待感・・・うれしい情報ありがとうございます!
いつもパターンが同じで、変化を求めておりました。
美音
2011/06/27 08:54:54
いつもながらおいしそうですね^^
パン屋さんでも見ないようなパンです!食べてみたーい
あーあやっぱりパン好きとしては機械がほしい・・・
一回作って冷凍保存でしょうか?
なんでもかんでも
2011/06/27 06:28:06
いろさん、いつもありがとうございます^^
おはようございます♪
美味しく出来ましたよ~^^
がっつり朝食を頂いちゃって下さい♪
お届け出来れば良いのですけどね^^;
なんでもかんでも
2011/06/27 06:24:13
モトラナさん、いつもありがとうございます^^
おお、ココナッツフィリングを使ったパンをお試しに
なられたのですね!
はい、ココナッツの甘い香りがなんとも良い感じです^^
なるほど~、ココナッツ×2は魅力的ですね!
次は是非試したいと思います♪
いろ
2011/06/27 06:18:11
朝食前にこれ読んでしまいました。
どうしよう…。
ものすんごくおなかがついてきたです。
これからまだまだ巡回なのに…。
モトラナ
2011/06/27 00:13:42
ココナッツパン、私も作りましたよ!
って、普通の菓子パン生地にココナッツフィリングを詰めたパンですが。
パン生地自体にココナッツミルクだと一層かおりよさそうですねぇ。
ここはガツンとココナッツの実も入れてココナッツ×ココナッツして欲しいかもですw
ココナッツ好きとしてはたまらないレポですね~~~一切れください!
なんでもかんでも
2011/06/26 22:27:47
ゆっきさん、いつもありがとうございます^^
はい、今日はココナッツ食パンです♪
今回も美味しく出来ましたよ~
さあ、どうぞ!
ゆっき
2011/06/26 22:05:43
今日はココナツですかぁ~^^
おいしそう☆
今日は私、娘がいなかったため、コンビニ弁当でした。
なんでもかんでもさんのおいしそうなパン、いただきまーす!!
なんでもかんでも
2011/06/26 21:34:49
ごまさん、いつもありがとうございます^^
ほんのりした甘さを感じますね~
くるみにしようかと思ったのですが、
ココナッツの産地からカシューナッツの方が
合いそうだったので、試して見ました。
クルミよりは食感が弱い(柔らかい)のは、
驚きです、固そうに見えたのですけどね^^
そう言って下さると、とても励みになります。
ありがとうございます^^
なんでもかんでも
2011/06/26 21:28:32
museさん、いつもありがとうございます^^
はい、ほのかに香るココナッツは、良いですね~♪
ココナッツクッキーと同じ匂いですよ~^^
なんでもかんでも
2011/06/26 21:25:19
てるひさん、いつもありがとうございます^^
はい、こんばんは~♪
今回使ったココナッツミルクは缶入りの物ですので、
油脂を入れなくても大丈夫でした。
もし粉の物をお使いで有れば、脱脂されているので、
バターを10~20g程度入れて下さいね^^
ココナッツの香りが食欲を演出してくれますね♪
趣味的な料理なので、自由すぎる発想かも知れませんね^^;
なんでもかんでも
2011/06/26 21:19:01
みーくん、いつもありがとうございます^^
なかなか、美味しいですよ♪
カレーも入れる事は考えましたが、まずは
素材の味を楽しもうと思って作りましたよ^^
ココナッツミルクティーの感想は後ほどね♪
ごま♪
2011/06/26 21:03:29
ほんのり甘いパンですか?
カシューナッツがアクセントになって食べやすそうな感じですね。
毎週おいしそうでおなかがすきますよ。
muse
2011/06/26 20:08:00
なんだかココナッツの香りがするようです。
おいしそうですね。
てるひ
2011/06/26 19:41:44
なんでもかんでもさん、こんばんは。
ココナツミルク食パンですか!
しろうとのわたしは、パンにバターは必須のものかと思いがちですが
入れなくてもおいしくできるんですね♪
ココナツミルクの香り…ほんとおいしそうですね。
素敵な発想が、おいしものに出会わせてくれるんですね。
わたしも見習わなきゃ~です。
みーくん
2011/06/26 19:30:25
なんとも美味しそうな・・・^^
残ったカレーも入れて、ココナッツミルクカレーパン
にしても美味しいような気がしますね^^
ココナッツティーは好きですが、ココナッツミルクティーは
飲んだことがないです。
飲んだら是非感想を教えてくださいね~^^