ガゴメ昆布 グルメ 2011/07/03 00:11:36 巣鴨で買ってきました＾＾さっそく一切れ水に浸しねばねば成分を出しますｗ5時間と短かったためかフコイダン思ったほど出ませんでしたがひさしぶりのフコイダンおいしいです＾＾三陸産メカブたべたいなー #日記広場：グルメ まさまさ 2011/07/03 23:22:56 意外と有名ではないみたいですね＾＾； フコイダン（英語名：fucoidan）は、硫酸多糖の一種。コンブ、ワカメ（一部位であるメカブを含む）、 モズクなど褐藻類の粘質物に多く含まれ、また、類似の物質はナマコなどの動物からも見つかっている。 主に L-フコースが α1-2、α1-4結合で数十から数十万個も繋がった化合物で、平均分子量は約20,000である。グルクロン酸を含む U-フコイダン、硫酸化フコースだけからなる F-フコイダン、ガラクトースを含む G-フコイダンなどに分けられる。 褐藻類（モズク、メカブ、コンブ等）に多く含まれ、わかりやすい表現手段として海草のネバネバ成分と表現されることが多い。 以上、ウィキペディアでしたｗ 違反申告 saki 2011/07/03 20:15:26 フコイダン??? ガゴメ昆布は聞いたことがあります。 ネバネバなんですね。 違反申告 まさまさ 2011/07/03 07:40:33 道南産です＾＾ 違反申告 愛乃 2011/07/03 00:27:17 ガゴメ昆布も フコイダンも 残念ながら 初耳です ガゴメも 正直 ケチャップのカゴメしか浮かびませんでしたし フコイダンにいたっては 全く想像付きません でも 海藻類なんでしょうね メカブは わかりましたよ ダイエット食として チェック入れておきます 違反申告
まさまさ
2011/07/03 23:22:56
意外と有名ではないみたいですね＾＾；
フコイダン（英語名：fucoidan）は、硫酸多糖の一種。コンブ、ワカメ（一部位であるメカブを含む）、 モズクなど褐藻類の粘質物に多く含まれ、また、類似の物質はナマコなどの動物からも見つかっている。
主に L-フコースが α1-2、α1-4結合で数十から数十万個も繋がった化合物で、平均分子量は約20,000である。グルクロン酸を含む U-フコイダン、硫酸化フコースだけからなる F-フコイダン、ガラクトースを含む G-フコイダンなどに分けられる。
褐藻類（モズク、メカブ、コンブ等）に多く含まれ、わかりやすい表現手段として海草のネバネバ成分と表現されることが多い。
以上、ウィキペディアでしたｗ
saki
2011/07/03 20:15:26
フコイダン???
ガゴメ昆布は聞いたことがあります。
ネバネバなんですね。
まさまさ
2011/07/03 07:40:33
道南産です＾＾
愛乃
2011/07/03 00:27:17
ガゴメ昆布も フコイダンも
残念ながら 初耳です
ガゴメも 正直 ケチャップのカゴメしか浮かびませんでしたし
フコイダンにいたっては 全く想像付きません
でも 海藻類なんでしょうね メカブは わかりましたよ
ダイエット食として チェック入れておきます