みゆ

ウニ♪

日記

北海道の積丹半島からウニのお取り寄せをしました♪

キタムラサキウニとエゾバフンウニが、海水に漬けられた状態で

送られてきました~

箱入りのウニはミョウバンが使われていますけど、こちらは無添加です♪

年に1回しか食べられない贅沢なひととき。。。

最初にそのまま食べて、満足したら手巻き寿司にして食べました♪

いつもはキタムラサキウニの方が好きですが、今年はエゾバフンウニの方が

香りと甘みが強くて美味しかったです♪

北海道の海の幸に感謝ですね^^


#日記広場:日記

  • みゆ

    みゆ

    2011/07/23 17:35:58

    ☆たくさん コメントありがとうございます^^
            やっぱウニは北海道ですね♪
            昨日は夕張メロンたべました^^

    ☆makoさん コメントありがとうございます^^
            積丹のウニってそんなにいいウニだったんですね!
            北海道のmakoさんが言うんだから間違いなしですね^^

    ☆ロキさん コメントありがとうございます^^
            豆腐のウニ含めって食べたことないですー
            びくにってお店のメニュー写真をみてみたんですが
            すんごいウニが入ってて美味しそう!
            ロキさん、もしかしてこれを食べたんですか??  

  • たく

    たく

    2011/07/22 10:02:35

    良いッスね~(>_<)
    こちらでも北海道物産展は大盛況ですよ~(*^_^*)

  • mako

    mako

    2011/07/22 02:46:02

    うわあ!!
     すごい!!いいですねえ!!
     ホント、積丹のウニは、格別ですよね・・・
     

  • ロキ

    ロキ

    2011/07/18 18:25:33

    積丹のウニは美味しいですよね
    私も金曜日の夜、積丹の魚屋直営の居酒屋に行って来ました。
    人気の豆腐のウニ含めを食べて来ました
    豆腐とウニ合いました