徒然なるままに
ひぐらしPCにむかいて
心にうかびゆくよしなしごとを
綴ってます。

夏の収穫物♡

2011/07/24 12:33:22

友人、知人から畑の収穫物

夏野菜を毎年ドッサリいただきます。

ただ素人の収穫物で旬のものってことで

時期も野菜も必ずかぶります。

それもスーパーで売られる見た目は優等生テキな品ではなく

無骨なもの＾＾；

で、今年も子供の腕ほどありそうなキュウリや

半円をかいたような茄子。

完熟も完熟！ド完熟のトマト。

家族が多いからって皆とっても沢山くださる。

でも、でも、限度ってあるよね・・・

みかん箱一杯のトマト。

すでに箱の底が汁でブヨっと・・・

コバエも・・・

このままじゃせっかくの友人の苦労が水の泡；０；

で、ドッサリとミートソースを作って冷凍。

ミネステローネを作って

茄子の素揚げとししとうをダシに浸して

キュウリの浅漬に中華酢の物。

しばらくは夏の収穫祭が楽しめます。

kan