雨のため予定変更
豪雨の被害がひどいです。皆さんの所は大丈夫ですか。
私のところでは、幸い大きな被害はないようです。
まだ油断できないのですが、朝のうちにひどく降った以外は、静かになっています。
乗馬の練習に行くにはちょっと、ということで今日は自宅でおとなしく過ごすことにしました。
６月に塩漬けにした山椒の実がいい頃合いなので、とっておいたジャムのビンを煮沸消毒して瓶詰めにしました。冷蔵すれば１年くらいは持ちます。７瓶くらいできたので、日頃お世話になっている方に差し上げる予定です。
この山椒の実の塩漬け、使い道は? というと、ちりめんじゃこと一緒にお醤油で煮てちりめん山椒を作ったり、煮魚をするとき一緒に入れて香り付けしたりします。市販されているものもありますが、結構高価なんですよ。
関東は、これからまだ雨が降るかも知れないそうです。
明日はお天気が回復してくれるといいですね。
saki
2011/07/31 21:49:38
こおたさん、ありがとう。
そーなんだー…なるほどー。
勉強になりますぅ。
こおた
2011/07/31 20:45:07
保有株式が大きく値下がりし、損切りする気も起きないくらいな状態を
「塩漬け」と言いますｗ
saki
2011/07/30 21:26:31
こおたさん、ありがとう。
本当にひどい豪雨ですね。韓国も大変みたいです。
株…かぶ???ええ???
こおた
2011/07/30 21:16:38
温暖化のせいなのか、異常気象ですよね
ほんと気をつけてくださいね！
私は「株」なら塩漬けにしたことありますｗ