☆イタドリ（虎杖）
タデ科の多年草で、山野のいたるところに生育します。花期は７月～１０月で、太い地下茎を伸ばして株を増やします。また、雄花と雌花は株が異なります。
春先に出るタケノコのような芽は「スカンポ」と呼ばれ、食用にされます（昔は八百屋で売っていたそうです）。
民間療法でよく用いられ、根を乾燥させ、５～１０ｇを５００ｃｃの水で煎じ、１日３回服用すると利尿や生理不順に効果があります。他に、若芽を揉んで傷口に貼りつけると痛みを和らげます（漢方では虎杖根と言い、イタドリの名は「痛み取り」から来ているそうです）。
とぱーず
2011/08/26 00:55:33
去年、伯母の葬儀の精進落としのお膳に
お刺身のつまとして 飾られていました。
少し刺激のある、野趣のあるものでした。
生まれてはじめていただきました。
桜の花が咲き始めた頃でした。
amilita
2011/08/21 14:30:46
刻んでサラダのドレッシングを作るときに入れることがあります。
まぁ，年に1〜2回程度のことですが。
酸味がいいですよね。
ぴかね～さん
2011/08/21 14:00:40
子どもの頃は見たのに、最近では見ませんね
空き地もなくなって来て、さびしいっ
ノナ
2011/08/21 06:57:13
スカンポは、道の駅とか高速サービスエリア等の物産店でよく売ってますね～。
食べ方を定員さんに聞いてる主婦っぽい方を、たまに見かけます。
やたら酸っぱいですが、まずくはないかも・・・。
子供の頃、登下校の道端に生えてるのをよく食べてました。