スイカの皮の漬物
今日、スイカの皮の漬物を食べました。
実は、昨日食べました。
漬け方は、自己流です。
レシピと言うほどではないですが、使った物は。
1、 塩
2、 酢
3、 砂糖
4、 レモン汁
5、 蜂蜜
以上です。
分量は、テキトーで、付け汁を好みの味にする。
私は甘めに味付けてみました。
1昼夜置いて、味見したら、、、グットです。
お茶受けになりそうな、お漬物になりましたよ。
お酢を使っているので、爽やかに仕上がっています。
これで、
今年のスイカを、外側の堅い皮以外は、あますところなく食せました。
http://omoikomi.at.webry.info/201109/article_9.html
おとぎばなしブログより転載。
画像ごらんになりたい方は、上記アドまで。
9月になって、今年初めてのスイカを食べました。
スイカでも他の果物でも、
アルコールを飲むようになってから、
あまり食べなくなりましたが、
一度も食べなかったという夏はないです。
今年は、スイカがお高いとか
家計を預かっていない私は疎いのですが、
確かに、何処からも頂かなかったですね。
家族も買ってこないし、なので、
自分で買って食べました。
それで、もう今年はスイカ食べないだろうと思われるので、
ついでにスイカの皮で漬物を漬けたくなったのです。
自己流でしたが、良い味に漬かってよかったです＾＾
今日のパドメさんの、
フリマの戦利品で、初披露のアイテムは
スイカの種のフエイスペイントで～す。
完熟スイカもフリマに出品されていましたが、
かなり、高額な要求だったので見送りました。
パドメ
2011/09/05 22:05:41
桜塚さん、
コメント、ありがとうございます＾＾
今度は、ぬか漬けにしてみようかと思います＾＾
フリマは、双方の希望が一致しないとですから、難しいです。
桜塚
2011/09/05 22:00:06
西瓜の皮、ぬか漬けでも結構イケます。
あとは、ピクルスの残り汁に漬けると、
今回パドメさんのお手製の物のような感じになりますねｖ
フリマ、色々ありますね。
自分の欲しい物との兼ね合いが難しいです。
パドメ
2011/09/05 18:44:11
abellさん、
コメント、ありがとうございます＾＾
有るお家では、ぬか漬けの一夜漬けをしているそうです。
我が家には、ぬか床がないので、自己流の漬けタレにしてしまいました。
捨ててしまう処なので、ダメ元で挑戦してみたらどうでしょう？
abell
2011/09/05 13:11:33
僕の妻は、スイカが嫌いで、あまり買ってきません。
今年は、やっとの思いで買ってもらい食べました。
おいしかったですね。
皮の漬物は聞いたことありますが、食べたことないです。
一度食べてみたいですね。
パドメ
2011/09/05 01:39:18
ドスおにぃちゃんさん、
コメント、ありがとうございます＾＾
流行っているのですか、知りませんでした。
テレビで見たけど、テレビでのレシピ覚えていないくらいですから。
元カノの旦那？、複雑でわかりませ～んwww
パドメ
2011/09/05 01:35:21
midoさん、
コメント、ありがとうございます＾＾
そろそろ、スイカの時季が終わってしまいますよ＾＾
ドスおにぃちゃん
2011/09/05 01:24:45
スイカの皮の漬物って流行ってるんですね＾＾
元カノも他のサイトで言ってたような（笑）
細かく言えば、元カノの旦那ですが（笑）
mido
2011/09/05 01:18:23
今日はスイカづくしコーデですね＾＾
そういえば、私も、最近スイカ食べてません。
子供の頃は、夏は、毎日デザートはスイカ！見たいだったのに…。
果物も昔に比べてお高くなってるせいもあるかもしれませんね。