takeru

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戻り鰹

2011/09/22 21:14:08

　　紅葉の頃、三陸沖を南下してくる旨みたっぷりの鰹を戻り鰹というらしいよ。赤身で皮をとった刺身用と、皮のついたたたき用戻り鰹があるよ。みなさんは、鰹は刺身とたたきはどちらがいいですか。

#日記広場：日記

ゆおちゃん

2011/09/26 16:34:50

勉強になります(^o^)丿
お刺身、最近食べてないなぁ～(^_^;)
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わし

2011/09/23 15:44:20

んー　どちらも好きですが、たたきの方が少し上ですかね
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もっちぃ

2011/09/23 07:44:37

たたきがおいしいみたいですね～♪
昔刺身が苦手だった名残で・・・チャレンジしてみたことがない(；´Д`A ```
今では刺身は食べるようになりましたけど(*´∇｀*)
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わんこねーちゃん

2011/09/23 06:30:40

たたきが好きです
香ばしさが好きです♪
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よっぴぃ

2011/09/22 23:12:32

どちらも好きだけど、どちらかと言うとたたきの方がいいです＾＾
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このみん

2011/09/22 22:57:03

鰹は煮ても焼いても、鰹節にしても美味しいし使えますよね(o^～^o）
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マチャル

2011/09/22 21:44:11

takeru君こんばんわ！
そろそろ戻り鰹の季節だね。
油が乗ってて旨いんだよな～。
刺身もたたきもどっちも好きだな。
ニンニクでも生姜でも旨い～～～。＾＾

v(･@･)vﾌﾞﾋｯ
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るん☆

2011/09/22 21:31:00

薬味をいっぱいのせて、たたきで食べたいな♪
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