松茸・・・。
本日はお夕飯が母と二人だったので、外食してきました♪
始めは某和風のお店の予定だったのですが、あまりにも込んでいて止めました。
次に向かったのが某和風のチェーンレストラン
広告に出ていた松茸の御飯が美味しそうで食べたかったんですよね♪
釜めしなので、初めにお釜が出てきて火を付けて待つ事15分。
炊きたてで底にはお焦げが出来てました。
味もしっかりしてて、松茸がシャクシャクとした食感も楽しめました。
ただ、食べ慣れないからか、椎茸の方が好きだなぁと思いました。
色んなきのこの土瓶蒸しも頼みました♪
かぼすはついてたんですけど、使わずに頂きました。
きのこよりカツオ味のほうが濃かったけど、美味しかったです（＾＾）
秋はきのこが美味しい季節とは分かってるんですけど、最近は普通のものは
年中あるので、最近では秋だけ松茸が増えるなぁと思います。
まぁ、めったに食べることのないものなので、食べ慣れないお味と香りです。
嫌いではないですけど、さほど食べようとは思わないなぁと思ってしまいました。
美味しい松茸を食べればまた違ってくるかもしれませんけどね( ´ 艸 ｀ )
nana
2011/09/30 21:50:44
えいぷりるさん
わかります（＾＾）土瓶蒸しは美味しいですよね♡
きのこ料理は好きなのですけど、土瓶蒸しは家ではなかなかやらないですしね＾＾；
また期間中に行けたら土瓶蒸しをまた頂きたいと思っちゃいました♪
えいぷりる
2011/09/30 00:52:21
私もあんまり松茸には食指を誘われません(^_^.)
でも一回だけコース料理で松茸の土瓶蒸しがとってもおいしかった記憶が♡
香りはあんまり好きじゃあないんですけど、その土瓶蒸しは◎でした♪
nana
2011/09/25 22:44:41
のんさん
我が家でも、殆どは松茸ご飯の素が定番です（＾＾）
外食の回数があまり多くないので余計なんですけど、
炊き込みご飯とか混ぜご飯は美味しいですよね♪
秋はキノコご飯の回数が増えます♡
のんさん
2011/09/25 21:25:53
我が家ではお米３合に松茸ご飯の素を入れて、炊きあげます。
それを一家４人で美味しく食べるのです。
本物の松茸にはこのところお目にかかってませんね。
nana
2011/09/25 21:03:46
ｼｮｺﾗｰｾﾞさん
どうも松茸は香りと食感を楽しむものらしいですね＾＾；
お吸い物とか、やっぱり美味しいですよね♪
秋の味覚がこれから楽しみな季節になりましたね♡
ショコラーゼ
2011/09/25 13:05:50
分かります。私も松茸よりも椎茸やシメジや舞茸などの方が好きです。
松茸は香りを楽しむものなのですかね。
お吸い物に入ってる松茸は香りも良くって好きです。（*^_^*）
でも、なんせ高いのでなかなか家では食べれませんよね^^;
nana
2011/09/24 23:23:04
なるにょんさん
いえいえ、かなりリーズナブルなお店でしたので家計に優しいお店なのです♪
一生って・・・。何かの時はきっとあるんではないかなぁと思いますよ（＾＾）
確かに、色んな場所で置かれているのをみるんですけど、
良い香りだなぁと思う程は近寄っていかないんですよね（－＿－）
そうですね、本当に「味しめじ～」って感じで自分に言い聞かせておきます♪
nana
2011/09/24 23:18:41
アッサムさん
そうなんですよね～、輸入物でも高いなぁと思っちゃう庶民なので＾＾；
多分、味はしめじの方が美味しいんでしょうね♪
（天然ものは一味違うと聞きますが、現在ではかなり貴重なお品らしいです＾＾）
舞茸・エリンギ・平茸・マッシュルームもいつも美味しく頂いてます♡
なるにょん
2011/09/24 21:21:41
豪勢でしたねぇ。
マツタケかぁ。食べなれてないと、香りも味もわからないと聞きますが。
だったら味は一生わからないですねっ。きっぱり。
香りは、秋になると。『何でこんなところでっ!!!?』って、ところでも売っているので、
去年くらいから、いい香りだなぁと、思うようになりました。
下のアッサムさんの、コメントを噛み締めて、『味しめじぃっ!!!』
と、言い聞かせておきますぅっ。
アッサム
2011/09/24 21:11:26
松茸は高いので、あまり口にしませんよね。
というか、自分から買ったり頼んだりはしませんね～^^;
「香り松茸、味しめじ」（でしたよね）というくらいですから、
しめじのほうがおいしいのでしょうか。
しいたけは美味しいですよね。
私は舞茸とかエリンギも好きです。