なんでもかんでも

今日のパン作り

レシピ

今日のパンは「栗食パン」です。

昨日、いつもの様に印旛沼周辺を自転車で走らせたのですが、
その時に、農産物直販所にて、栗ご飯の元が有りました。

栗ご飯は何度か作った事が有るので、これで栗のパンを作って
見ようと思いました。

材料
 強力粉:250g
 牛乳:130cc
 塩:3g
 砂糖:30g
 ドライイースト:4g
 卵:1個
 栗:100g
 (栗ご飯の元で若干甘く煮た物でした)

設定
 モード:食パン
 サイズ:1斤
 焼き色:薄め

手順
 栗以外の材料を全てホームベーカリーに入れます。

 具入れのタイミングで、栗を入れます。

 焼き上がりまで、約4時間15分

実食
 焼いている間、栗の匂いが漂って美味しそうな予感^^

 固めの栗だった様で、所々にまるっと、栗が見えます^^

 切ってみました所、中にも栗のかけらが入って美味しそうです♪

 早速食べて見ましたが、ほんのり甘くて美味しいパンになりました。

 スイートパンですね♪

 この甘さは、甘く煮た栗の影響かな~、甘栗程の甘さは無かった物
 を使用したのですが、十分に美味しかったです♪

 3連休の最終日、何かあっという間でしたね^^
 お陰様でのんびり出来ました、これでまた1週間頑張れそうです。

 では、残りの時間を楽しんでくださいませ! 

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/29 22:52:41

    ミントンさん、いつもありがとうございます^^
     はい、栗がゴロゴロ入ったパンです♪
     秋の味覚ですね~^^
     おお、さつまいもパンですか!お芋の甘さが
     良いですよね~^^

  • ミントン

    ミントン

    2011/09/29 22:29:07

    栗ご飯ならぬ、栗パン
    これも秋の味覚ですね(*^_^*)

    我が家ではサツマイモパンを焼きましたよ。

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/29 21:11:48

    れなさん、いつもありがとうございます^^
     おお、栗がお好きですか!
     秋と言ったら、栗ですよね~♪
     美味しく出来たので、お配りしたい位です^^

  • れな

    れな

    2011/09/29 18:59:49

    栗、大好きです ^^

    とっても美味しそうですね~♪

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/26 22:20:10

    haneppiさん、いつもありがとうございます^^
     そうなんですよ~まるでパン作り用に用意された様な
     ぴったりな素材でしたよ^^
     そうそう、まるっと入っているのは、なかなか無いですよね♪

  • haneppi

    haneppi

    2011/09/26 22:03:38

    栗『ご飯』の素とあるものを、敢えてパンに・・! 流石です!!
    旬の生栗で作る素材の味の栗ごはん。素朴な甘渋さが大好物ですが
    パンにINするならば予め下味が付いていた方が重宝しそうですね(^p^)
    栗がゴロゴロまるっとなんて贅沢な!お店じゃ絶対手に入らない〜〜!!

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/26 21:15:04

    ミミリィさん、いつもありがとうございます^^
     いえいえ、ご丁寧にありがとうございます!
     さすが、ミミリィさんです、心配りが素晴らしいです♪
     ありがとうございました!

  • ミミリィ

    ミミリィ

    2011/09/26 21:08:27

    もう、すでにコメントをいただいているのですが、
    なんでもかんでもさん♡のお名前をミスして
    打っているのに気付きました!
    ごめんなさい(>_<)失礼しました~<m(__)m>
     ミミリィでした~

  • ミミリィ

    ミミリィ

    2011/09/26 21:05:54

    またまた、季節の美味しいパンが出来ましたね!♡
    こちらにまで、甘い~栗のかおりが漂ってきそうですよ\(^o^)/
    しかし、栗ご飯用のものを利用された~とか、
    なんでもかんでもさん♡の判断は素晴らしいですね!
    甘露煮のビン詰めだと甘すぎるかもしれませんし、
    生の栗だと少し甘みがたりなかったかも・・・です。
    ちょうど、いいお味だったのではありませんか^_^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/26 20:26:36

    あーちゃんさん、いつもありがとうございます^^
     はい、甘露煮だと、柔らかすぎるので、練り込まれちゃいますね。
     これは、お薦めですよ!
     是非お試し下さい。
     とっても良く膨らみましたから~^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/26 20:24:11

    もえさん、いつもありがとうございます^^
     いえいえ、単なる思いつきですから^^;
     きめが細かくならないですか!
     捏ねの時間が短いのでしょうかね~
     捏ねる時に空気も含む様に捏ねられると
     きめも細かくなるはずですよ~
     ソフトパンのモードが有れば試して見てください。
     

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/26 20:16:35

    てるひさん、いつもありがとうございます^^
     はい、こんばんは♪
     そうなんですよ~おやつにも良さそうです^^
     色々とレシピを考えて見るのですが、季節の物が一番ですね♪
     四季の豊かな日本、味覚の四季もパンで楽しみたいです^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/26 20:13:18

    トマチさん、いつもありがとうございます^^
     おお、今の季節は栗ご飯が美味しいですよね~
     その栗のパンですからね^^
     とっても美味しいですよ!

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/26 20:11:11

    ミミリィさん、いつもありがとうございます^^
     はい、季節の具材に勝る物は有りませんね!
     あまーい香りが漂っています^^
     そうなんですよ~、甘露煮や生栗も検討しましたが、
     丁度良い硬さ(生栗>栗ご飯の元>甘露煮)
     丁度良い甘さ(甘露煮>栗ご飯の元>生栗)
     ぴったりの素材でした^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/26 20:03:06

    ゆず⌒✿さん、いつもありがとうございます^^
     はい、栗パンは、なかなかよく出来ましたよ~
     もう暑さを心配する必要が無い季節になりました♪
     楽しい週末でした^^
     あらら、丁度真ん中が出勤では、がっかりですね^^;
     お仕事お疲れ様でした!

  • あーちゃん

    あーちゃん

    2011/09/26 18:56:46

    甘露煮ではない栗ご飯の素の栗を使用するなんて、発想が柔軟で、素敵です。

    今度、真似っこしてみようかな。

  • もえ

    もえ

    2011/09/26 18:44:02

    すごーい!
    その発想がすばらしいですね。

    ウチはホームベーカリーがあるのにたまにしか登場しません。
    なかなかきめ細かくならないのには何か理由があるのでしょうか?

    今度ゆっくりおしえてくださいね

  • てるひ

    てるひ

    2011/09/26 17:48:52

    なんでもかんでもさん、こんばんは。
    栗ごはんのもとから、栗のパンですか!おいしそうですね♪
    あまく煮た栗が入ってるパン。おやつにいただきたい感じのパンですよね。
    おいしそうです。
    栗ごはんのもとを見て、パンにしてみよう…と言うアイディアがすばらしいです。
    栗や栗ごはんのもとがお店に並ぶと、秋だなぁ~と思います。
    なんでもかんでもさんのパンの話を聞いてると、季節を感じられて、すごくうれしいです。

  • トマチ

    トマチ

    2011/09/26 17:16:51

    栗ごはん好きなのですが・・・
    栗のパンもいいですね~

  • ゆず⌒✿

    ゆず⌒✿

    2011/09/26 12:25:26

    栗のパンおいしそうですね(*^_^*)
    よい週末でしたね。

    私は、土曜出勤だったので、連休の実感なしです(T_T)

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/25 22:11:44

    るりさん、いつもありがとうございます^^
     はい、栗のパンですよ~♪
     おお、栗がお好きですか!美味しいですよね^^
     そうそう、秋の代名詞ですね!
     これから美味しい季節ですから、色々と味わって行きましょうね^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/25 22:09:56

    はるっけさん、いつもありがとうございます^^
     はい、栗ご飯用に買ったのですが、パンで使って見ましたよ~♪
     でも、本当に美味しいです!
     はい、連休前の寝不足は無事解消出来ました!ありがとうございます^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/25 22:02:29

    こねこうさぎさん、いつもありがとうございます^^
     はい、秋を満喫出来ますね~♪
     そうそう、パンの真ん中に栗が顔を出していて
     可愛らしく、そして、美味しく出来ましたよ~^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/25 22:01:00

    美音さん、いつもありがとうございます^^
     はい、秋は素材の宝庫ですね~♪
     美味しいものがたくさんで、何も使っても
     美味しそうですよね^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/09/25 21:57:39

    ごまさん、いつもありがとうございます^^
     栗のパンは、大変美味しく出来ました♪
     そうですね~秋を感じさせる物ですね^^
     はい、ジャムなどが無くてもそのままでも、
     十分に美味しく出来ていますよ~^^

  • るり-*/

    るり-*/

    2011/09/25 21:50:54




         栗のぱんですか(つω`*)

         自分は栗大好きなので.+:。(´ω`*)゚.+:。

         自分的には最高ですね*、

         栗=秋

         ですからね・ω・

         やっぱり栗は大好きです(っ´ω`)

  • はるっけ

    はるっけ

    2011/09/25 21:46:34

    うまそ~すぎます~(´p`) 栗入りのパンは、もともと好きですが、
    作ろうと思った事は無いですね~、さすがです(^^ゞ

    連休前が大変だっただけに、のんびりできて何よりでしたね~(*´∀`*)

  • こねこうさぎ

    こねこうさぎ

    2011/09/25 21:24:09

    秋の香りのするパンですね♪
    栗が顔を出しているのも、魅力的です。

  • 美音

    美音

    2011/09/25 21:21:02

    秋は素材の宝庫ですね。
    あー発想だけが膨らんできます^^

  • ごま♪

    ごま♪

    2011/09/25 19:53:06

    栗のパンおいしそうですね。
    まさしく秋のパン。
    ジャムなど何もつけなくてもおいしそうですね。
    毎週楽しみです。