ヨーグルトはカスピ海のやつですが
種をもらって作り続けて２．３年前に
ダメにしてしまいました。

が、その前に東京の友人に分けてあって
それがまだ健在と言うことで、里帰り
させてもらって、今も作ってます♪

ご存じの方も多いと思いますが
単純に牛乳パックに投入して
シェイクすればできる。

一応、大学で微生物学や畜産学も
やってきた農学部化学系出身。

金属イオンがダメなのと紫外線がダメなのは
分っています。

牛乳パックはしっかり滅菌処理されていて
ほぼ無菌と信じて良いので、開封して
すぐに投入すれば問題はない。

ダメになったのは私の単純ミスだと
分っています（＾◇＾；）

そして最近は納豆も自作（笑）

こちらは「もやしもん」の記述を参考に。
前から知ってはいたのですが、
やる気になったのは「豆」。

水煮の大豆が１キロ２００円程度で
買える所を見つけたので。

自分で煮てまでやる気はないσ（＾－＾）

これは滅菌処理を兼ねて、一度お湯で
グツグツにて、容器も熱湯で滅菌処理。

熱い豆に納豆を一パック投入して
タオルなどでくるんで放置。

今年の春くらいからやってますが
なかなかうまくできます♪

１パックの納豆が大量の納豆に。
しかも安く簡単に出来る。

毎日ヨーグルトと納豆を食べ出してから
お腹の調子も非常に良い。

発酵バンザイヽ（∇⌒ヽ）（ノ⌒∇）ノ

＜昨夜のわたし＞
怪我あと自慢やロイズ自慢など（笑）

さあ今日の一冊
「その数式が信長を殺した」ベストセラーズ
ミステリのタイトルのようですが、それがどっこい
数学と歴史のコラボ。というか、数学って
それほど出てこないけどチラチラと
そう言う観点で歴史を見る的な。

ちょっと異色コラボですが、面白い歴史本です。