たまご

2021/12/23 00:56:48

この前話した鳥肉のソテー作り方を一応書いておきますねー。

鳥モモに塩をふって下味をつけておきます。一晩程度。中まで味が浸みて美味しいと
思います。味の調整は食べてからでも塩足せるから適当で大丈夫です。（・ｖ・)b

キノコはお好きな物。うちはエリンギ、シメジ、マッシュルームなど２〜3種類
入れます。鳥肉焼いた後に出る油で炒めちゃいます。キノコも鳥も、味付けは
塩コショーのみ。

塩コショーのみで焼くだけなので簡単です。お好みでクリームチーズを少しずつ
付けて食べます。うちは毎年Xmasはこれで〜す。ダンナさんが気に入ってるので。

鳥モモは厚みあって中まで火が通りにくいので、ちゃんとよく中まで焼いてね。
あとついでにだけど、鳥モモにユズコショーを揉み込んで一晩つけたのを焼いたり
レンチンでも美味しいです。ユズコショーけっこうしょっぱいので入れすぎ注意です。

前にもしかしたら書いたかもですが、サバ缶（何味でも）をオニオンスライスに乗せ、
ダシ醤油とコショーふるだけのも美味しいし体にもいいです。お好みで、キュウリや
ニンジン、他のお野菜の千切りなど混ぜてもいいです。サバ缶じゃなく他のお魚缶
でもいいかもですね。お魚は少しほぐし、よく混ぜて食べてます。

トマトとちくわを一口サイズに切って、シソドレッシングで一晩つけたのもすごく
さっぱりしてて美味しいです。ちくわからいいお味出るので。ドレッシングは
お好みで変えてもいいかと。

パスタお食べになるなら、キャベツと乾燥エビの明太子ふうも簡単でおいしいです。
キャベツは食べやすくちぎり、乾燥小エビは水かみりんふりかけて少しだけ湿らせ
ておきます。その方がダシが出やすいかなと思ってそうしてるだけですが。油で
キャベツとエビを炒め、しんなりしたらパスタ投入。ダシ醤油を少し入れて薄味
程度にしておきます。炒め終わったら火を止め、市販のパスタソースの明太子を
絡めます。ダシ醤油で味少しついてるので、明太子ソースは1つ全部入れちゃうと
しょっぱいかもです。半分くらいにして様子見した方がよいかもです。

もし明太子ソース余ったら、茹でたジャガイモにかけても美味しいかな？

たまご

2021/12/21 00:25:26

げんさん

ここに失礼を。今日は本当にありがとうございました。お店のアイテムが可愛くて
欲しかったので、本当に有り難かったです。

私から言い出した事じゃないとは言え、げんさんのアイテムを１つ減らしてしまい、
申し訳ないです。足元のドラゴンも、８年やそこらずっと手に入れられぬまま
過ごしてきたので、本当に感謝してます。茶碗蒸しくらいじゃとても追いつかない
です・・・茶碗蒸し美味しいけど。

簡単に出来るレシピが見つかったら、またげんさんにお知らせしますね。本当に
ありがとうです。げんさんとの出会いに感謝です。<(_ _)>

chi***

2011/12/30 09:20:11

ここに失礼します＾＾
お休み中の身なので（＾＾；
訪問ありがとう＾＾
いま、お掃除の合間に伝言確認インしました＾＾

パパイア鈴木ｗｗｗ　ちっとウケました(〃^∇^)o彡☆

またゆっくりお話できるといいですねo(^-^)o

げん

2011/11/03 19:04:53

こんばんは、hanaさん。

ここでしか出来ない格好ですけど。

ありがとうございます。

げん

2011/11/03 19:03:08

こんばんは、kumieさん。

ありがとうございます。

ほんとうは、もう一人思いついたのですが、警察官の制服と帽子がなかったので

あきらめました。

小柳トム（現　ブラザートム）さんです。

このアバターの顔の形からすると、似てるのではと。

私もkumieさんを探してみます。

kumie

2011/11/03 13:11:43

「探偵物語」の工藤俊作コスなんですね～☆似てる～～～！！！

バッチリ☆ですよぉ(*^^)v

パパイヤ鈴木さんにゎ見えないから大丈夫ｗｗ・・・ってパパイヤ鈴木さんだって素敵じゃないですか(笑)

ニココレチェック☆してみますね～！！運よくげんさん見つけたらステプします＾＾☆

私もニココレ第２ステージにエントリしてるよ(^^ゞ