mako

mako

食べたいもの・・

グルメ

秋といえば、マツタケ、栗・・・

今日は、ハタハタのお煮つけ・・・
そういえば
子供のころハタハタの飯寿司をよく食べましたが、
昔のようなちょっと硬いけど、深い味に
あたったことがありません。
あの味は、どこへいったの・・・という感じです・・・


#日記広場：グルメ

  • mako

    mako

    2011/11/13 18:06:32

    カズさん、こんにちわ！！

    飯寿司は、お米で漬けたものなので、
    しめサバのように、お酢で漬けたものとは、違います。
    さっき、ネットで検索したら、北陸、東北、北海道地方の郷土料理なのですね。

  • カズ

    カズ

    2011/11/12 13:33:02

    ハタハタの飯寿司というと、〆サバのような料理なんでしょうか。
    ボクは、そういう意味のお寿司は大好きですけど、ハタハタの飯寿司というのは
    食べたことがないのでよくわかりません＾＾；