☺ リル ☺

2011/11/21 21:13:20

sakiちゃん、ごめんね！点滴だって・・・
ねぇ留学してた菜・子ちゃん退会したのね(＠_＠;)
釣れん子の春・・・ちゃんとエス・・・・ちゃんもしかしたら、ご結婚のお二人第２号になったりして（笑）

じゃ、時間出来たらコメするね

sakino

2011/11/20 01:00:59

＞＞FANちゃんへ　FANちゃんところはニンニクとあめ色玉ねぎなのね＾＾　それだけで十分おいしそう
　　　　　ヨダレが・・・・　そうそうインドレストランとかでね　辛すぎたらレモンの欠片もらってカレーに絞る
　　　　　もし甘いようなら少々塩を入れると調節できるよ＾＾　それとね同じ理由（レモンと）ラッキョウの
　　　　　つけ汁あるでしょ？？　あれを捨てないでカレーに入れても爽やかになるよ＾＾
　　　　　だけどあめ色玉ねぎだけでもヨダレガでそうだね＾＾　おいしそう　ヨダレガ・・・・・ジュルジュル

FANTAN

2011/11/20 00:18:52

おいしそうなブログなんで飛びついてしまいましたwww.
我が家は1位のにんにくと3位のあめ色たまねぎです～～。
ん、こう見ると我が家の隠し味って、みんなやってることだったんだo(*^▽^*)o~♪あはっ 。

sakino

2011/11/19 19:09:53

＞＞るるたん　OKですだけどあと一つは？？

るる

2011/11/19 19:07:42

sakinoさんこんばんは＾＾
白ガジャの件ここに失礼します＾＾b

「うしろのイーゼル」と「デッサン人形」あるので

「ベレー帽」と交換してもらえませんか？

よかったら伝言ください♪

sakino

2011/11/16 17:51:07

＞＞やまとたま　そう特に鶏肉にヨーグルトはお肉をやわらかくするのできっとおいしいと
　　　　　思います。　次にカレーする時に"φ（・ェ・o）～メモメモ

やまと

2011/11/16 14:47:40

カレーに牛乳かヨーグルトを入れたらコクが出て美味いですよ　ぜひ試してみてください＾＾/

sakino

2011/11/16 08:13:57

＞＞くじらたんへ　ナマステ～～　なんかおいしそうくじらたんの手料理食べてみたいな～～
　　　　　クール宅急便でそうそう住所ね４１６５１１ですからね～＾＾　なんちゃってね　（ノ≧∇≦）ノ
　　　　　とろけるチーズですね　"φ（・ェ・o）～メモメモ

くじらたん

2011/11/16 07:09:25

ベストはトロケルチーズです♪

なますて～～　(-。-)y-゜゜゜

sakino

2011/11/16 00:01:44

＞＞ゆたかたんへ　そうそう子供の頃は確かカレーにウスターソースかけて食べたこともあります＾＾　
　　　　　いつごろからか止めてしまいましたね　ん～～～いつから何でしょうね　謎です。
　　　　　私も記憶にありません。きっとカレールウがおいしくなったのでしょうか？？

ゆたか

2011/11/15 23:57:05

むかーし、ソースかけてたよｗｗ
今、してないけどね。
…おいしかったという記憶なしｗｗ

sakino

2011/11/15 23:49:25

＞＞♡姫乃♡たんへ　学校給食のカレーって私の頃はね（歳がばれるね＞＜）カレーじゃなくて
　　　　　カレーシチューだったのよ　だから結構薄めでね＾＾　人気は有ったんだけど
　　　　　私はあんまり給食はダメだったよ　＞＜　だけどインド料理のカレーはねrealsakinoが
　　　　　２歳くらいから甘いものをオーダーしたら今は子供（小５）だけどインド料理大好物になってるよ


＞＞やまとたま　だってハウスバーモントカレーって　あのタレントの〇城秀樹さんがリンゴとはちみつ
　　　　　♬♫♬～ってうたってたじゃないですか＾＾　逆に私は牛乳がピンときませんがね
　　　　　大概いろんなもの入れましたが、牛乳だけはないんですよ＾＾


＞＞yuki✿たんへ　ホントたまに猛烈に食べたくなるから不思議だよね＠＠　なんでなんだろう
　　　　　ほかにそんな風に思えるものって何かあったかなあ？？？


＞＞くりすたんへ　珈琲のミルクってことはヨーロッパ風のカレーのイメージが　それはそれで
　　　　　またコクがあって美味しそうなのよね＾＾　私もね毎回同じ感じには仕上がらなくて
　　　　　毎回試行錯誤してますよ＞＜　毎回仕上がりが違うもん＞＜なんでなんでしょう


＞＞カルディナGTたま　わざわざお礼のお言葉ありがとうございます　┏○））ﾍﾟｺ
　　　　　　是非また　お越しくださいね＾＾


＞＞侑樹たんへ　私もチョコレートもよく聞きます　実際にはいれたことないけどなんか
　　　　　コクが出そうですね＾＾　一度試してみたいと思いますが・・・・
　　　　　地域性ってあるの？？？

sakino

2011/11/15 23:31:57

＞＞みきたん　なんとかげんきそうですね＾＾近くだったらお茶でもできるのにね＞＜
　　　　　あんまり無理しないでね　┏○））ﾍﾟｺ 　お大事に


＞＞☆くるみ☆たんへ　確かヨーグルトはお肉鶏肉でしかためしたことないけど、すっごくやわらかくなって
　　　　　グッドだったのよ＾＾　なんかヨダレガ出てきたよ　ジュルジュル　ウヒヒ・・・♪（｡◣‿◢｡）ﾆﾔﾘ


＞＞♬*神楽☂たんへ　そうそうウスターソースはとってもスパイシーでいっぱいのスパイスが入っている
　　　　　から、きっと味に深みが出て美味しくなるのよね　ケチャップもおいしそうだね＾＾　私は
　　　　　ホールトマト入れるけどね＾＾
　　　　　　


＞＞pinkyたんへ　　柴咲コウさんはホント目力ありですね＾＾　わざわざ調べてくださってありがとう
　　　　　ございます。アメリカは人種のるつぼだから誰になりたいってあるのかな？？　やっぱり人種に
　　　　　よってなりたい人も違うんでしょうね～　アメリカでもやっぱりカレーとか作るのね＾＾　



＞＞るるたんへ　今日食事の所で偶然野球の試合してて残念だったよね＞＜　まあ１勝くらいいいよね
　　　　　余裕あるもんね＾＾
　　　　　だけどチョコレートいれるのね　カレーに入れるのね　私ねチョコレートはいれたことないのよ
　　　　　美味しそうな気はするんだけどたまたま入れたことなくてきっとコクになるのかな＾＾
　　　　　少しごはんに手を加えたら美味しさ倍増なのよ＾＾　是非簡単な焼き飯作ってためしてみてね
　　　　　美味しいし鉄分イッパイだしそうそうあんまりレーズンには火を加えないで最後にパラパラが
　　　　　おいしいよ　


＞＞瑠璃♪♪ たんへ　書いてた私もカレーが食べたくなってきたよ　お腹グーグーなのよ　トホホ・・・・・


＞＞ナナ★たんへ　自分で書いて自分で食べたくなって、だけど自分でカレー作り始めると凝っちゃって
　　　　　そもそも玉ねぎのみじん切りが体力いるもんね　５個くらい入れるからね✿（。◕‿-。）.:*:☆

侑樹

2011/11/15 22:56:02

隠し味はチョコレートをよく聞いてたけど、
ランキングにはいってないのが、意外でした。
地域性なのかな？チョコレートって？

カルディナＧＴ

2011/11/15 22:20:56

ブログコメントありがとうございます＾＾

くりす

2011/11/15 21:39:48

私はハチミツとソースを入れますね。
たまに仕上げにコーヒーミルクのポーションを1,2個投入。
時間があればタマネギのみじん切りを少し炒めたものも加えますが
結構手間だから滅多にやりません＾＾；

しかし、カレーって同じ作り方してるはずなのに
その時によってシャバシャバ水っぽいスープカレー風になったり
ドロッとした昔ながらの給食風カレーになったりするのは
何故なんでしょうね？＾＾；
ん？もしかして下手だから！？

yuki✿

2011/11/15 20:27:30

カレーの隠し味って1位がニンニクなんだ・・・＾＾
私はハウスザカリーの辛口使っているけど何も入れなくてもおいしく思う･･･味に鈍感なのね＞＜
でも確かにあめ色玉ねぎ入れるとグッとおいしくなりそうね＾＾

カレーって時々（月に1回くらいだけど）猛烈に食べたくなるから不思議よね(*＾-＾)

やまと

2011/11/15 18:52:28

カレーの隠し味ねえ・・・　う～ん・・・
ニンニクは普通にいれるし　醤油・牛乳も入れますよ＾＾/

はちみつ！は知らなかったなあ＾＾；

カレー食べたくなったよ　腹減ったし＾＾；

♡姫乃♡

2011/11/15 18:43:12

そぅぃぇば、最近給食でカレー出ません!(笑）
私ゎ一番綾瀬はるかさんの顔になりたぃです♡
絶対無理です......................................。

でも一度そんなカレー食べて見たいと思います!（ぇ
ん～ぉぃしぃのかな???
少し興味がぁるかも!＾＾

ナナ★

2011/11/15 18:16:34

ｓａｋｉｎｏさんのブログ長いねｗｗｗ
ｓａｋｉｎｏさんのブログ見てたら、カレー食べたくなってきた＞＜

瑠璃♪♪

2011/11/15 17:07:45

私sakinoさんのブログ見てたら、

カレーライス食いたくなっちゃった！！！

るる

2011/11/15 16:27:50

おお＠＠
なりたい顔１位は綾瀬はるかさんなんですね～(#^.^#)

sakinoさん直伝の「ビリヤーニ」作ってみますね♪
レーズンって鉄分あるから体によさそう・・・＾＾b

カレーはチョコとか入れたりしますよ（。◕‿-。）.:*:☆

pinky

2011/11/15 13:05:54

うちは、コーヒーいれます＾＾
なりたい顔・・・みんな調べました＾＾

みなさん、かわいいかんじ。
5位の人だけ、目力あり♪

♬*神楽☂

2011/11/15 11:25:32

ウスターソースは少し入れた事があります＾＾
あまり違いが分かりませんでした…
ケチャップも合いそうですね～。

☆くるみ☆

2011/11/15 11:23:56

sakino ちゃん、お久しぶりです＾＾
わたしは、豚肉で、カレーを作る時は
隠し味に市販のあめ色玉ねぎ＆チャツネ
サフランライスにする

鶏肉の時は、ブイヨンキューブと
プレーンヨーグルトたっぷり←隠れてないww

あーーーーー！カレーが食べたい！

みき

2011/11/15 11:07:08

おはよう＾＾，いろいろ隠してるね，まっさかニンニクもいる，勉強に

なりました，一番美味しい隠し入りないな，どうしてかしら，

みきはいまいち元気だよ，いつもありがとう，近く居るなら嬉しいのに～＾。

sakino

2011/11/15 10:54:30

＞＞にじたま　にじたまのお料理はかなり本格的みたいですね＾＾　今度作られたらクール宅急便で
　　　　島番号４１７５１１までお届け頂けませんか♥♥（o￫ܫ￩o）♫ 　お待ちしておりますね
　　　　なんかいい匂いがしてきそうです＾＾　それともわがやにひとりにジタンでしょうかね✿（。◕‿-。）.:*:☆

にじ

2011/11/15 09:36:40

　にじは、あめ色たまねぎは、標準ですｗ。しかも大量に入れますｗ。小ぶりのたまねぎなら6個くらいｗ。ここだけは、手を抜かずに弱火でとろとろと時間をかけます。ホワイトソースやトマトベースのソースを作る時も同じだったりしますｗ。
ガラムマサラ、しょうが、ニンニク、ローリエは普通に入れます、気分でセロリをミジン切りで入れたりもします。

sakino

2011/11/15 09:11:56

＞＞くじらたんへ　　そういえばチーズも聞いたような・・・・粉チーズなんですか？？
　　　　　どんなチーズがおいしいんでしょうか？？　なますて～（｡◡人◡｡）　


＞＞まやたんへ　ニンニクは手っ取り早いけど、そうそうウスターソースにも入ってるから
　　　　　　これも簡単でおいしくなるのかな？？

まや

2011/11/15 08:54:53

にんにくかあ・・・入れてないなあ。入れてみよう＾＾

くじらたん

2011/11/15 08:43:50

やっぱりちーずでしょ？？

まろやかになるよ～～

なますて～～～(・へ・)

sakino

2011/11/15 07:50:11

＞＞乱破たん　なんかね～不思議ですが、珈琲なんですって＠＠　インスタントコーヒーの
　　　　　粉でいいんですって＾＾ニンニク、生姜って恐るべしですよね＾＾

乱破

2011/11/15 06:59:41

そうそう、コーヒーなんだよねw
聞いたことある＾＾
今度やってみようかと思います。

やっぱりニンニクは大事だよね～w
ニンニクはウチも入れてますね＾＾

sakino

2011/11/15 06:27:51

＞＞レイたんへ　私も改めてまとめてなんかカレー作ったときの足すものになりました＾＾
　　　　　それとね　ここには書いてないけど個人的にラッキョウのあのつけてあるつけ汁あるでしょ？
　　　　　それをカレーに入れたら爽やかになるよ＾＾　あのね辛さが足りない時お塩を足すの
　　　　　辛すぎるときレモンの絞り汁を入れるの　だからきっとそのラッキョウも結構爽やかになって
　　　　　私なんて結構ドカッといれちゃいます＾＾

＞＞妖刀　さゆきたんへ　なんか久し振りにみました＾＾　カレー粉を炒める　私の小学校の時の
　　　　　給食が「すごい昔で（｡･人･‘｡））ｺﾞﾒﾝﾈ　┏○））ﾍﾟｺ 」　カレーの野菜炒めがあるたびに
　　　　　焦げ臭いカレーの野菜炒めが＞＜　きっと作る人がどんな味なのか知らなかったのね＞＜
　　　　　きっと焦げやすいから気を付けないと・・・・私も何度カレー粉失敗したか・・・・・

妖刀　さゆき

2011/11/15 05:22:37

妹がカレー粉を炒めたらいいって、焼いてましたけど酷い味でした。

レイ

2011/11/15 05:09:45

おお～♪

知りたかったことがここに記されていますねｗ
参考にさせて頂きますφ(..)メモメモ

2位のウスターは最初からルーに混ぜちゃう・・・ということですか。
かけるイメージしかなかったので今度試してみよう♪

sakino

2011/11/15 02:30:35

＞＞キュウベえたま　ニンニク、バター　唐辛子、ここまではわかりますが、最後のお砂糖が
　　　　　ですが、辛い者には甘いものがよくあうんですよね＾＾ためしてガッテンって結構
　　　　　いろんな情報が得られるんですね＾＾

キュゥべえ

2011/11/15 02:13:47

インスタントコーヒーを入れるとうまいというのは聞いたことあります(｡´ސު​｀｡)
ＮＨＫの「ためしてガッテン」によると、カレーの隠し味に他の調味料を加えても、
その効果は舌ではわかりにくい上、入れすぎると味のバランスが崩れ、逆効果と
なってしまうと言ってました(´◉◞⊖◟◉｀) あまり奇を衒っても良くないようですｗ
入れるなら、カレールーの使用量を減らし、ニンニク、バター、トウガラシ、砂糖の
４つを加えるとより美味しく感じられるそうですよ！

sakino

2011/11/15 01:37:04

＞＞さくらたん　リンゴにはちみつって「秀樹感激っ」のあれみたいやん　だけど
　　　　基本だよね＾＾　美味しそう　ヨダレガジュルジュル　今度珈琲いれてみてね＾＾

さくら

2011/11/15 01:28:40

うんうん。おいしそうね＾＾さくらも、りんごをすって入れたり
蜂蜜入れたり、いろいろチャレンジしていたな～あんまり凝ってくると
とんちんかんな味になってくるの。
コーヒーの隠し味、いけそうな気がするから、やってみるわ＾＾

sakino

2011/11/15 00:59:10

＞＞ジャン＝リュックたま　中濃じゃなくてウスターなのですね　なんかテレビでもそんなこと言って
　　　　　ましたが、なんかスパイシーでいいんでしょうか？？

ジャン=リュック

2011/11/15 00:42:16

ウスターソースは，今でも時々入れますね。
中濃はなくて，やっぱりウスターwww

sakino

2011/11/15 00:40:58

＞＞さっちゃんへ　水切りしたヨーグルトおいしそうですよね＾＾　そうそうラッキョウの甘酢あるでしょ？？
　　　　　あれ結構大量にいれてもおいしいのよ＾＾　アンズジャム大好き❤　さっちゃんのカレー食べて
　　　　　見たいな～～

＞＞たむたむたんへ　なんかね多分全国的にだと思うんだけどインド料理のお店結構増えてて＠＠
　　　　　リーズナブルなお値段で本場の味がたのしめるよ＾＾　お醤油も入れてみたいな～
　　　　　私は入れたことないけど今度トライしてみるね＾＾

＞＞あもんたんへ　あのね　（｡◕ˇﾉ＿ˇ◕｡）ｺｯﾁｮﾘ　なんだけど、　昔すごい憧れた人がいてね
　　　　　そんな風になりたくて徹底的に研究してね　写真持って行ったり、雑誌持って行ったり
　　　　　したんだけど、そもそも頭蓋骨の形が違うのよね＾＾　髪の毛も外人だと質も違うし、
　　　　　まあ色々試して納得して諦めましたよ＾＾　そうそう今度カレー作られたら、ほんの少々
　　　　　アレンジしたごはん作ってみてね＾＾　本のひと手間だからね＾＾ファイト

あもん

2011/11/15 00:34:38

こんばんは～

女性がなりたい顔おもしろいですね
今は行ってないですけど
美容院に写真を持っていくの恥ずかしいですよね＞＜
”同じ髪型にしても同じかっこよさにはならん”と思われてそうでΣ

カレーの隠し味も色々あるんですね～
今度カレーを作ったときは
ビリヤーニを作りたいと思います＞ｗ＜
あぁ～　お腹が空いてきちゃいましたｗ

たむたむ

2011/11/15 00:32:56

家もお醤油入れたりします＾＾
でも殆どいつもジャワカレーなんです～＾＾；
インド人シェフの本場のカレー食べてみたいです＾＾ごっくん♥

さち

2011/11/15 00:22:23

カレーの隠し味
私はマンゴチャツネの代わりにアンズジャムをいれるのと、
水切りしたヨーグルトをいれます。