☆ごま日記☆

ごま♪

ゴマの日常に起こったこと、気付いたことを
何も考えずに書いてます。

料理教室初日

日記

今日は会社の料理教室デビューしました。
メニューは
「秋鮭のマヨ味噌焼き」
「きのこたっぷり塩焼きそば」
この２品をシェフに作っていただき、紹介しました。
僕はよい子して裏方で皿洗い・・・

鮭はマヨネーズと味噌を混ぜてオーブンで焼きました。
この特製味噌はご飯に合います。
鮭の生臭さが無くなります。
マヨネーズと味噌は相性がいいようです。

塩焼きそばは和風だしとニンニク、たまねぎ、鷹の爪を
あんかけ状にし、そばと野菜、肉をいためて
ソースのように絡めて作りました。

どちらも簡単にできそうなのでお休みの日に作ってみようと
思います。
詳しいレシピが知りたい場合、言ってくださいね。
ブログにアップします。

お客さまの反応も良く、成功でした。

  • あき

    あき

    2011/12/02 23:52:47

    こんばんちゃ＾＾
    ブロコメ、ありがと。リコメのお届け。

    うん、今までも、色々、無くしてはきたけどさ。
    たいてい、警察のお世話になる前に見つかってたから。
    こういう事態は初めてで。
    手続きって、ホント、面倒なんだね。
    ま、取りに行けないから仕方ないんだけど。

    手数料、払って、楽な道を選んだ・・・ってことかな（笑）

  • ねこじゃらし

    ねこじゃらし

    2011/11/26 13:41:58

    人前に出る初日って色々ドキドキしますよね
    お疲れ様でした

    鮭はものによってどうしても生臭さが抜けないのですが
    そうか、味噌マヨが良いのか・・・
    塩焼きそばも和風で美味しそう♪

    ゴマさんが自分で実演をするその日まで
    シェフの技をたくさん盗んで下さい。

  • toshi♫

    toshi♫

    2011/11/25 22:59:59

    ネットショッピングより、面白そう。しかもやりがいがありそうだね＾＾
    toshi♫がそこへ異動したいくらい・・・
    我が社には、無いのが残念(>_<)
    頑張って下さい(^.^)/~~~

  • toshi♫

    toshi♫

    2011/11/25 22:32:05

    ネットショッピングから異動したの？

  • devil＠櫻潤

    devil＠櫻潤

    2011/11/25 22:09:33

    さきほど、ｶｳｶｳﾎﾟｼｪｯﾄをｹﾞｯﾄして来ました!、なんだか可愛くてお気に入りです（＾＾♪
    お着替えして来ます*/

  • まさ

    まさ

    2011/11/25 22:08:24

    私も料理作るのが好きです。
    人に食べさせる自信はありませんがね。
    今日は、寒かったので寄せ鍋とビールで満足でした。
    料理教室、行ってみようかな。
    それと、レシピ知りたいな。

  • hirokazu

    hirokazu

    2011/11/25 20:40:51

    随分本格的ですね。是非ブログにレシピのアップお願い致します。

  • 紅

    紅

    2011/11/25 15:26:32

    差し支えないようでしたら、
    ぜひ、レシピをブログでご紹介くださいね～
    待ってまーす♪

  • イシス

    イシス

    2011/11/25 13:47:39

    片栗粉は必要ですか？？

  • ねこ社長

    ねこ社長

    2011/11/25 05:57:17

    お〜〜〜
    マヨ味噌は美味しそうにゃん！
    さすがシェフにゃん♡

  • おの

    おの

    2011/11/25 05:22:40

    美味しそうです。裏方お疲れ様でした^^

    味噌とマヨネーズが相性がいいとは意外ですw

  • たま

    たま

    2011/11/24 23:26:05

    特に「きのこたっぷり塩焼きそば」美味しそうです。
    じゅるる。

  • ふじのり

    ふじのり

    2011/11/24 23:16:08

    いま、夕飯を食べようか　もう遅いからあきらめようか　迷っていたところに
    この話題は・・・・ｗｗｗｗ　　よだれが・・・ｗ

    もう食べるしかな～い！

  • しょこん

    しょこん

    2011/11/24 23:03:32

    鮭は生鮭デスカ？
    お腹がすいてきました～！！

    サイドメニユーは何がお勧めでしょうか？

    いつも気になるのはここのとこなんです～！！
    ご飯とおかずともう一品。
    その取り合わせにいつも悩むわけですよ～

    献立ってやつです(-_-;)

    そこも是非紹介してくださいな。
    よろしくお願いいたしますっつ！！

  • メメ

    メメ

    2011/11/24 22:44:03

    おいしそう。。。
    しおやきそば　だいすきです。。。

    きんじょの　おこのみやきの　おみせにもあります。
    でも、さいしょは　うらメニューで。。。
    メメしか　たのまない　いっぴんだったのですが、
    ほかの　おきゃくさんからも　「あれ　なに？」って　
    いわれるようになったらしく
    おもてメニューに　なりました。。。
    ぎょかい　しおやきそば　おいしいです。。。

  • ももも

    ももも

    2011/11/24 22:32:16

    どちらも美味しそうですね、
    ごまさんが自分でやってみた結果も知りたいものです。

  • mi-tan

    mi-tan

    2011/11/24 22:28:20

    是非アップしてください。
    私も作りたいですぅ~＾＾＊

  • ほっといてほしい

    ほっといてほしい

    2011/11/24 22:09:25

    簡単に作れて美味しそうです。

  • CANTA

    CANTA

    2011/11/24 22:03:40

    どっちも美味しそうですね（＾ｕ＾）
    お味噌とマヨネーズはただ混ぜるだけですか？他に何か入れるのかしら？

  • きうたらう

    きうたらう

    2011/11/24 22:00:22

    鮭、チャンチャン焼きってありましたね。
    確か、あれも味噌味です。
    鮭と味噌の組み合わせはおいしいですよね。

    塩焼きそばもおいしそうです。
    こんどやってみようかなぁ。

  • ♫sai♫

    ♫sai♫

    2011/11/24 21:53:08

    うーーーーーむ、どちらも美味しそうですね。

    今すぐにでも食べてみたいです。

    特に、秋鮭マヨ味噌焼きって、聞いただけで美味しそうですよね。(^O^)/

  • やぎ改めソナン！

    やぎ改めソナン！

    2011/11/24 21:52:05

    料理教室デビューって・・・・ごまさんが作ったんじゃないんだ・・・・・凹○ｺﾃｯ
    皿洗いだけじゃなくて、いつかご自分でも腕を磨いて、ご家族にごちそうしてあげてくださいね(❛ ◡ ❛)❤