ゆずりん

めろ

グルメ

お魚屋さんで
おいしいから食べてみて
と 勧められたので 買ってみました

たら のような切り身で
グリルで焼いて
柚子胡椒と塩をつけて食べました

すご~~く脂っこくて でもしつこくない美味しさ

こんなの 初めて食べた!

と思ったのですが

いろいろ調べてみると
ギンムツ  と呼ばれていたこともある と・・・
ありゃ それならきいた事あるぞ

マジェランアイナメ、メルルーサ・・・

いろいろな呼称があるようですので
きっと どこかで食べた事はあるはず・・

おさかなに限らず 呼び方が色々あると わかんなくなっちゃうね


#日記広場:グルメ

  • ゆずりん

    ゆずりん

    2009/05/29 02:46:31

    >なな3さん
    ギンダラとは違うんだそうです
    で まぎらわしいので流通名が「めろ」に変わったんだそうですよ
    水産業界は こういう改名をよくするのでしょうか・・

  • なな3

    なな3

    2009/05/28 10:53:58

    ギンムツって。。。ギンダラの事ですかね?

  • ゆずりん

    ゆずりん

    2009/05/27 01:50:58

    >しぃママさん
    そうなんだ こんどやってみよう
    今回はお魚屋さんが「焼いて食べて」と言ったので
    そうしてみました

  • しぃママ

    しぃママ

    2009/05/26 18:24:06

    めろは焼くより煮るのが一番美味しい!!
    と言われました^^;