発狂の日々

バッチス

普通の日記

今日のアテ

日記

今日は久しぶりに自分でおでんを作っています。

簡単な物しか入ってないけれどすでにおいしいです。

まずは大根を下湯でし、こんにゃくも包丁で細かい切れ目を沢山入れて

味がたっぷりしみこむようにします。

そして牛すじ、エビつくね、ちくわ、はんぺん他、ホタテダシもたっぷり

そして洋風肉、魚ブイヨンを少々。

ゆず胡椒も買ってきました。

日本酒も冷やしたし、

あとは晩酌してくれる人が居たら極楽かな。


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  • バッチス

    バッチス

    2011/12/06 01:04:44

    mこんしぇるmさん>すなんです。お酒がとっても進みます。

  • mこんしぇるm

    mこんしぇるm

    2011/12/05 22:08:11

    ウインナーもいれてね~。ロールキャベツを入れても、おいしいよ。
    毎日、具をたしていけばいいじゃん。
    晩酌が進みそうですね。食べすぎより、飲みすぎにご用心ですよ。
    私は、最近、フルーツにはまっています。
    糖分が多くて太りそうですけど(;´▽`A``
    昼から煮込んでいたら、夕方には、大根がとろとろで(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪