って鍋の味がしみこむって本当かなあ？

老舗のスッポン鍋屋だと水を使い込んだ鍋にいれるだけでだしの味が鍋からでるっていってたのがあったけど・

そういえば丸鍋（すっぽん鍋）って食べたことないな

おいしいの？