寒くなってきたので、先日湯豆腐をした。
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昆布の味が良く出たお出汁がもったいないので、豆腐の屑を濾し取ってから雑節を投入。
　
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これで大根を煮たらおいしいに違いない。
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味の変化も欲しいので厚揚げを投入。煮汁がさらに美味になる。
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煮ては冷ますを繰り返す中、
このヒマにゆで卵を入れたらおいしいんじゃないか？と思いつく。
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…鍋の中を見て、何かに近づいてきたことに気付いてしまった。
ジャガイモを入れたくなる衝動と闘い中。