◇材料（2人分）◇
しいたけ・・・・6個
ベーコン・・・・2枚
玉ねぎ・・・・1/4個
小麦粉・・・・大1
豆乳（又は牛乳）・・・・150ｃｃ
塩・・・・適量
黒コショウ・・・・適量
バター・・・・5g～10g
ピザ用チーズ・・・・適量

◇作り方◇
1　しいたけは軸を取る。玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
2　お鍋にバターを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め、ベーコンを加える。
3　小麦粉を入れ更に炒め、少しずつ豆乳を足していく。
4　塩、黒コショウで味を整え、木ベラでかき混ぜながらとろみが付くまで加熱する。
5　しいたけのかさに4を詰め、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで
　 焼いて出来上がり♪

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