❀Lily❀

2012/02/11 11:16:05

うみぱんださん

この番組は７日に放映されたのですけれど、
反響が大きかったらしく、昨日知り合いが買いに行ったら、
塩麹は売り切れで、元にも発注が相次ぎ、いつ入荷できるか
分かりませんと言われたそうです。
うみぱんださんの近所で、売っているといいですね(^_-)-☆

うみぱんだ

2012/02/10 22:07:14

納豆、チーズ、ヨーグルトは主食ですね～。
あと毎日卵を1個。
貧食だけど、健康には最高のようで、健康診断も全項目余裕でクリアしています。

塩麹、知らなかったけど、これは試してみる価値ありそうですね～。

❀Lily❀

2012/02/10 19:30:38

ＭＵ－ＭＵ さん

愛する旦那様の為、塩麹でお料理してあげてね(^_-)-☆
ビニールに塩麹を入れて、そこにお料理する食材を入れ揉み、
６時間おいてから、肉や魚なら焼いたり、野菜なら、そのまま食べます。
美味しいよ～～。

❀Lily❀

2012/02/10 19:26:48

ひろちゃん

チーズ♡　私も大好きです。
フランスに行くと、ワインのおつまみにチーズを食べます。
でも、あちらのチーズは普通ぽいのでも、結構くせがありますね(^_-)-☆
というか、日本のが薄いのでしょうかｗｗ
ひろちゃん贔屓のチェダーチーズは美味しいでしょうね(^○^)

ヨーグルトは、毎日私も食べてます。
以前は、ブルーベリーソースをかけていましたが、
今は、蜂蜜かけをしています。

ＭＵ－ＭＵ

2012/02/10 18:18:57

へー。旦那は血液どろどろっぽいので、やってみます。

ひろちゃん

2012/02/10 13:20:03

おぉおお！！発酵食品ですって！！
あぁ～とりわけチーズが大好物の私、毎日必ず食べます。
ご贔屓のチーズはチェダーなのですが、これが成城石井じゃないと
買えませぬ。ゆえに二週間に一度は買出しに行きます。
それとヨーグルトも好物で真冬でも欠かせません。

塩麹？？初めて聞きました。う～～む、検索してみまぁ～＾す。

❀Lily❀

2012/02/09 20:03:00

みくさん

みくさんは健康に良いものが好きなんですね。
テレビに出ていた女性たちは、便秘がちで、肌もくすんで
お腹もぽっこり！そして、血液検査をしたら、どろどろで赤血球がくっついていました。
１か月発酵食を食べていたら、肌がきれいに白くなり、血液もサラサラ、
便秘もなおったそうです。

❀Lily❀

2012/02/09 19:54:32

サファイアさん

塩麹なら、醤油で味付けをしても、味噌で味付けをしても
構わないので、ご家族の好みに合わせられると思います。
朝ビニールに塩麹を入れて、その中にお肉か魚を入れ
軽く揉み、そのまま冷蔵庫で寝かせ、夕食に焼くと美味しいですよ～ヽ(^。^)ノ

❀Lily❀

2012/02/09 19:51:21

ＰＡＭＰＡさん

野菜を６時間漬けたものは、最初ぬかっぽい匂いが
ほんの少しするかな？と思ったくらいで、あとは全く気になりませんでした。
焼いたものに関しては、全然匂いはしません。
冷めても、柔らかくジューシ～で美味しいですよ～。

❀Lily❀

2012/02/09 19:47:04

ｋａｒｉさん

関西の人は、納豆は苦手だとききます。
私は小さい頃、黄色い紙で包んだ大粒の納豆を
家族で食べましたが、今は小さな豆になり食べやすく美味しくなりました。
数年前、久々に大きな豆を試してみたのですが、
まずくて食べられませんでしたｗｗ

❀Lily❀

2012/02/09 19:44:17

夕雨さん

書いてないのですが、野菜も６時間以上漬ける必要があるそうです。
鶏なども夜、塩麹を入れたビニール袋に、鶏肉を入れて揉み
そのまま朝まで冷蔵庫に保存して、お弁当用に醤油を少し加えて焼くと
お昼になっても、お肉が割と柔らかくジューシ～で美味しいです。

❀Lily❀

2012/02/09 19:33:56

四季さん

野菜もお肉なども６時間は漬けないといけないので
少々時間はかかりますが、夜のうちに用意されると味がしみて
材料も柔らかくなって、美味しくなるかもしれません。

わさびは面白い使用法があるそうです。
煙探知機などで、ブザーがなる代わりに、
わさびの匂いを流すのだそうです。
耳の悪い人にもツンとした匂いは届き、効果てきめんだそうです。

❀Lily❀

2012/02/09 19:26:21

ポンさん

夜、鶏のもも肉を塩麹につけて、
朝お弁当用に焼き醤油で少し味付けすると
お昼に食べても、お肉はあまり固くなっていなくて
とても美味しかったです。　
塩麹は、家でもつくれると会社のひとから聞きました。
野菜でお肉でも６時間はつけないといけないので
時間はかかりますが、健康にいいなら続けたいと思います。

❀Lily❀

2012/02/09 18:18:53

※㋩㋷ー㋑㋨㋠Σ さん

私も納豆好きですよ～ヽ(^。^)ノ
特に梅酢の入ったタレが好きです。
今、納豆のねばねばが手につかない工夫をした
タレがあるそうですね。　今度試してみたいです。

❀Lily❀

2012/02/09 18:17:11

´・ω・｀ナナ さん

キムチもそうですね～ヽ(^。^)ノ
ただ、ニンニクの匂いが強烈なので、塩麹を使うと
その心配はなくなります。
ヨーグルトの場合は、同じ物を２週間続けて
食べ続けるのが良いらしいです。

❀Lily❀

2012/02/09 18:15:10

アリス３さん

塩麹は、少量で値段も高いかなと思われるかもしれませんが、、
今日会社の人から聞いた話では、自分で作れるそうです。
でも、他の調味料などが要らないので結果安くなるのかなｗ
保存料や香料など害のあるものを、一緒に食べなくていいのもｇｏｏｄだと思います(^_-)-☆

みく

2012/02/09 11:38:54

世界中に発酵食品ってありますよね。

納豆もかわいいくらいの
凄い匂いの缶詰とか
そこまでして発酵食品かい
と　つっこみたくなる

私は納豆と魚の麹とヨーグルトなら大好き
あとキムチも

☀サファイア☀

2012/02/09 09:30:40

発酵食品はいいって聞きますね（＾＾）

チーズやヨーグルトは大好き！
基本発酵食品好きなのですが、なかなか食卓に取り入れてないかも；；
家族がみんな好きのって限られてるので～。
麹につけたお魚あるから、今晩焼こうかな？

ＰＡＭＰＡ

2012/02/09 01:05:19

今年は塩麹が流行ってますね。
発酵食品という事で匂いはどうなんでしょう。

kari

2012/02/08 22:59:51

ヨーグルトはほぼ毎朝食べますね＾＾

納豆・・・これだけは克服できません＞＜

夕雨

2012/02/08 22:59:09

浅漬けおいしいですよね～♡

おいしくて体にいいというものはまさにお得感UPです＾＾

四季

2012/02/08 22:48:20

やっぱりお腹を満たすだけじゃく、健康にいいものを摂り入れたいですね
納豆はお豆腐などは、お財布にも優しかったりしてｗ　あたしも比較的多く食べてると思います
浅漬けはパックで買ってしまうので、塩麹を使った料理の発想はなかったですね～
こんど試してみます^o^

発酵食品じゃありませんが、ワサビも身体にいいですよ
レシピもネットで沢山紹介されています

ポン

2012/02/08 21:53:30

私も見るとはなしに見てしまいました。発酵食品って、
意識してなくてもけっこう身近にあって、食べているんだな
とも思いました。納豆、豆腐、味噌などもあるけど、私の場合
は漬物は必需品です。
塩麹は最近いろいろと取り上げられているようで、興味があり
ます。そのうち何かで試してみたい。

※㋩㋷ー㋑㋨㋠Σ

2012/02/08 21:20:44

私、納豆大好きですよ！ネバネバー
塩麹って言葉初めて知りましたww

´・ω・｀ナナ

2012/02/08 21:09:00

こんばんは☆
確かに発酵食品って知ってるようで知らない気がしますね～
納豆とかヨーグルトとかキムチとかかな??

どれも美味しくて好きです（笑）

アリス３

2012/02/08 20:31:28

こんばんわ。

納豆、ヨーグルトなどはよく食べますが、塩麹を使った料理をしたことはなかったです。

やってみます／(*＾ x＾)＼ ♪