どもーり・でぃ

2012/02/14 20:13:06

あこがれのイタリアのドモーリ社（DOMORI）のクリオロ種のチョコレートを,

去年の今頃、初めて買ったのですが、今年も買ってしまいました♪

私にとって、至福のチョコレートです。

カカオ７０%だとダークな苦味の効いた味を想像しますが、クリオロ種は苦味が少なく、

さらに、カカオマスときび砂糖だけで作られているので、濃厚でまろやかに甘いです。

ちなみに、他のカカオ７０％のチョコレートの原材料です。（私の好きな順）

「リンツ　エクセレンス　70％カカオ」

カカオマス、砂糖、ココアバター、香料（原材料の一部に乳成分含む）

「カレ･ド･ショコラ＜カカオ７０＞」

カカオマス、砂糖、ココアバター、ココアパウダー、乳化剤（大豆由来）、香料、（原材料の一部に乳成分を含む）

「チョコレート効果　CACAO72％」

カカオマス、砂糖、ココアパウダー、ココアバター、乳化剤、香料（原材料の一部に乳製品、大豆を含む）

「Cacao　Criollo」 4.7g×6枚／クロリオ種チョコレート６種入り

Puertomar　プエルトマーレ　（ベネズエラ産カカオ７５％）

Chuao　チュアオ　（ベネズエラ産カカオ７０％）

Canoabo　カノアーポ　（ベネズエラ産カカオ７０％）

Porcelana　ポルセラーナ　（ベネズエラ産カカオ７０％）

Puertofino　プエルトフィーノ　（ベネズエラ産カカオ７０％）

Javablond　ジャヴァヴロンド　（ジャワ島産カカオ７０％）

「Single Origins」 4.7g×6枚／品種・産地別チョコレート（６種入）７０％カカオ

Sur del Lago　スルー・デル・ラーゴ　ベネズエラ産カカオ

Arriba　アッリーバ　エクアドル産カカオ

Sambirano　サンビラーノ　マダガスカル産カカオ

Apurimac　アプリマック　ペルー産カカオ

Rio Caribe　リオ・カリーベ　ベネズエラ産カカオ

Teyuna　テユーナ　コロンビア産カカオ

「DOMORI」　→　http://www.domori.com/

今週のブログイベント「恋愛」カテゴリで、

今年のバレンタインデーについてブログを書いてみよう～

もちろんカテゴリ無視です。

のーと