食パンを食べるときに，ふわふわの中身が好きな人とぱりっと香ばしく焼けた皮が好きな人といると思う。わざわざそこだけ食べるというのは一部だろうけれど。

私は皮が好きなので、ホームベーカリーでパンを焼くと，熱くてぱりっとした皮を一面『味見』と称して食べるのが楽しみ。

時々行くスーパーには，そこで焼いているパン屋さんがあって、スライスした食パンの耳だけを安く売っている｡一袋で30円という値段なので，あるときには全部（と言っても，2~3袋しかない）買い占め！

トーストしてさらに香ばしくなったパンの耳に、バターをたっぷり塗り、それに砂糖入りのきな粉をぶっかけたのがおやつの定番だった頃もある。

でも、このパンの耳、なかなか巡り会えない。私のライバルは誰なのか・・・もしかして犬だったりしたら，ちょっと凹むかも。

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