「好きな肉料理」について
肉料理は肉らしい原型を留めてる方が好きですｖ(*＾ω＾) ←ｗｗｗ
例：ステーキ＞焼き肉＞すきやき＞しゃぶしゃぶ＞＞（粉砕の壁）＞＞ハンバーグ＞ミートボール
＿＿＿ AA
*〜/▼ ■⊂ ・・ P タンシチューもタン塩も好きだモ〜
| ● ●.（＿ω）
U U￣￣U U
なぜ世の中ではひき肉料理が人気なのでしょう？ ←意見には個人差があります(−ω−)
原型が残ってる方が、オラ今、肉食ってるど！((｀・ω・´))ﾓｸﾞﾓｸﾞ
な実感があって調理もラクなのに・・・はじめ人間ギャートルズとかいわないおっと歳がｂ（ｒｙ
ソーセージらしきものが、すでに３５００年ほど前からあったことぐらいしか
ググってもわかりませんでした。
誰か食肉を粉砕する良さを語ってクレクレｖ(・ω・) ←無垢な瞳ｖ
璃音
2012/02/18 00:36:48
手元の資料によるとソーセージの製法をゲルマンな方々に伝えたのはローマ人
そのローマにハム＆ソーセージを供給していたのは豚肉加工技術に長けたガリア人
とあります
食文化は奥が深いので歴史と共に色々調査していきたいです〜〜
ひき肉＝固まり肉より安いから人気、なのですかね？
さとけい
2012/02/17 23:52:39
混ぜ混ぜするのが良いんじゃないですかね～？？
硬い（固い？？どっちだっけ？）肉もごまかせるとか？
肉に限らず 魚も丸ごとが食べてて楽しいような....
と いうことで 小さめの魚の方が 食らってる感 充実します＾＾
しかしながら 鳥でいうと 丸ごとは 食ってて 申し訳ない感満載ｗ
肉より ギャートルズの お母様の胸が魅力的でし！((｀・ω・´))ﾓｸﾞﾓｸﾞ
結論：骨付きで適度な大きさが一番！！ｖ(・ω・) ←無垢な瞳ｖ
ちゃか
2012/02/17 23:33:39
原型の肉というと、時代は「上手に焼けました～」なのでは？？
ひき肉は合挽に限れば豚肉の値段で牛肉の味が、鶏肉の値段で豚肉の味が再現できるからでは？？
やっぱり金かー・・・
かめ
2012/02/17 23:27:54
なぜひき肉料理が人気なのか・・・ウチは 「安いから」 ですよｗ
ステーキ食べたいです～ヽ(´∞｀)ノ