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恒例の「英語で料理教室」、今年は中華・四川料理

グルメ

毎年2月は、恒例の船橋英語連盟(FEA)主催の「英語で料理教室」。

今年は、中華で、それも四川料理!中華大好きの私は喜んで参加
してきました。
メニューは
1.骨付き酢豚(スペアリブ)
2..四川風焼き手羽
3..トマトと卵の炒め物
4..チンゲン菜とお豆腐のスープ

食材は、醤油やお酢は本当は中国のものを使うべきところですが
(上野アメ横等の中国物産を扱う店で入手可とのこと)、日本の
ものでもOKです。
料理方法も、本当はかなり手の込んだ難しいものらしいですが、
日本の家庭でも作れるように簡単なものに変えて有りました。
出来上がりは・・・とても美味しかったです!同時に提供された紹
興酒とも良く合いました。昨年までの関係者の方には、申し訳あり
ませんが、今までで一番美味しかったと思います!

画像見られる方は、Twipicでどうぞ!
http://twitpic.com/8luv8v

  • moro

    moro

    2012/03/11 13:36:38

    ∮亜瑠姫∮様

    お帰りなさい!受験お疲れさまでした!
    ここに戻られたことを心から歓迎します!

    4月からの高校生活を満喫されることを
    お祈りしております!

  • ∮亜瑠姫∮

    ∮亜瑠姫∮

    2012/03/10 22:12:02


    こんばんわ^^

    お待たせしてすいません^^;
    PCさんがいかれるのがいけないんですけど(笑

  • moro

    moro

    2012/02/25 17:22:50

    ❀なつみ❀様
    大変失礼しました・・・<(_ _)>
    「材料」のタイプミスでした・・。申し訳ありませんでした。

    最近はレンジで焼ける鍋や、焼ける皿がいろいろと
    売っております。私が使っているのは、レンジクック
    で通販でも通常5000~6000円くらいで売っていますが
    (最安値の2980円 はこちらhttp://item.rakuten.co.jp/parkridge/14182n/)
    なにしろ、サンマ焼いても、油や煙を気にせずに
    すみますし、美味しく焼けるので、非常に便利です。

    社食は、現在恵比寿の本社以外ではすべて廃止
    されているので、昼はすべて外食ですね。やはり
    お昼で1000円を超えるのは、高過ぎなので、600
    ~800円くらいです。12月に光が丘から成増に移転
    しましたが、成増は食事の店が豊富で助かります。

  • ❀なつみ❀

    ❀なつみ❀

    2012/02/25 00:44:39

    いまさらだけど・・・w
    在慮← これなんてよむの?w

    レンジで肉や魚が焼けるのですね~~しらなかった
    そっかあ 外食がメインですかあ。
    昼は社食ないのでしょうか?

    でもでも・・・ 料理を習いにいってるのはやっぱり自分で作る目的ですよね
    だけど 平日は特になかなかそんな時間がとれないでしょう~~

    まぁ 外食はお金かかっちゃうけどしょうがないですよねぇ
    あたしはランチで外食をしたりすることがあります
    だいたい定食が多いですけど、おいしいですよね~♪
    からあげ大スキなので だいたいからあげ定食を食べてますが
    650~700円くらいの店を3件くらい まわってますw

  • moro

    moro

    2012/02/24 00:32:57

    さっきぃ様
    コメ有難うございます。一見すごそうですが、何しろ
    4時間の中で、講習を受け、作って、食べるですから
    そんなに手間はかかってないです・・。料理の得意な
    しょっちょーであれば、あっという間に・・・

    カナピョン様
    見た目は美味しそうですが、本当に美味しかったです!
    ちなみに、予想されたことですが、やはり英語よりも
    CHINAが飛び交う・・・。でも基本的に中国の方の方が、
    日本人よりも英語は流暢ですね・・・・

    はるひ様
    感想、有難うございます。見た目ほどは手間は
    かかってないのですが、とても美味しかったです!

    ❀なつみ❀様
    有難うございます。
    私は在慮洗ったり、切ったりしました・・。調理は
    やはり女性のかたが手際が良いですね!
    日常は、外食がメインです。魚や肉焼くのも
    電子レンジで焼ける鍋を使って、調理する位
    簡単なものしかやらないです・・・
    料理の基礎は、スマホに教えてもらってます・・

  • ❀なつみ❀

    ❀なつみ❀

    2012/02/21 23:33:10

    うわぁ おいしそう~~~~
    これはmoroさんも 作ったのかな

    スープに豆腐ってのが意外なところですが・・・
    おいしそうだぁぁ♪

    最近 なるべく自炊するようにしてるあたしだけど
    あまりにも料理の基礎知識みたいのがなさすぎて・・・・

    moroさんは普段料理作るの?

  • はるひ

    はるひ

    2012/02/20 21:13:04

    すご~い^^
    食べたい・・・じゅるw

  • カナピョン

    カナピョン

    2012/02/20 17:10:33

    画像、拝見させていただきました^^

    素晴らしい!本当に美味しそうですね^^
    英語で…というところが、また素晴らしいなぁ…♪

  • さっきぃ

    さっきぃ

    2012/02/20 01:43:27

    すごいなぁ・・w