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肉料理は何がいいかな?

2012/02/21 17:28:58

自家製のビーフシチューはどうでしょう。

ちょっと上等な牛肉を買って、
５センチ角ぐらいの大きさで、
スパイスや、粉をまぶして
にんにく、玉ねぎみじん、バターで表面こんがり焼いて
赤ワインたっぷり…。
スープでコトコト煮込む…。

最近作ってないのでやってみようかな。