最近の「頭乗せマイブーム」は，鰻丼。なかなかに高級な食材で，子供の頃の鰻丼は『ご馳走』の部類だった。そのせいでか、いまだにウナギを食べると何となく嬉しい。

最近は，（爆発するかもしれない・・・）中国産や、台湾産などがスーパーでお安く手に入るけれど、国産はやはり高い値がついている。でも、手抜きの割には喜ばれる鰻丼は，主婦にはありがたいメニューである。

広島で，外で食べるときには，よくデパートの名店街に入っている『竹葉亭』とかいうみせにいっていた。広島を離れてからは，あまり店で食べる事がないけれど、おいしかったなぁと思い出すのは、浜名湖SAで食べた鰻丼。ついてきた肝吸いの中の肝がぷりぷりしていて、さすがに産地なんだと思った。

霞ヶ浦の近く、予科練の記念館に行った帰りに寄ったお店もおいしかったから、やはり新鮮なものはおいしいということなのだろう。

残念な思い出は、千葉県に引っ越して，柏の家の近くで食べた昼定食の鰻丼。ぱさぱさのご飯に、大きめの鰯を開いた？？？ほどの小さな脂気のないウナギ。関東風の濃いたれ。「出された物は残さず食べる」という親のしつけを恨みたくなるほどの物だった。

ニコタの食べ物は、どれも色が良く表現されていておいしそうだなと思う。この鰻丼のウナギも，甘辛いたれのつややかさを感じさせてくれるから，しばらく乗っけておこう。

飽きたら、つぎは「チョコの花」を頭乗せにしたいなと食いしん坊の私は思っている。

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