rosarium

2012/03/09 18:33:44

菜の花の辛し和え　息子（小5）のなぜかお気に入り…
菜の花を見ると　辛し和え作って！　と言いに来る渋めの小僧ですｗ
カラシ…辛い…とブツブツ言いながら食べるので
味付け前に子ども用に分けて　カラシを減らします。

マヨネーズとおかか和えも美味しそうですね❤
今度試してみます♫
（花より食い気…）

のんさん

2012/03/08 22:18:01

菜の花の和え物、美味しい時期ですね。

吾妻山公園の菜の花は時期が終わりましたが、
街道や川の土手に菜の花がまだ咲いて楽しめます。

東京駅では期間限定で、「たっぷり春野菜弁当」が販売されています。
この中に菜の花の和え物が美味しそうに入っていたのです。
是非、美味しい野菜をいろいろ試して作って食してくださいね。

nana

2012/03/08 21:44:18

rinyaponさん

アスパラも美味しいですよね（＾＾）
梅酒ですか、それも良いかもしれませんね♪今年は梅干しと梅酒を作ってみます（＾＾）
そして梅酒ゼリーですね＾＾楽しみです♡

ｒｉｎｙａｐｏｎ

2012/03/08 21:28:00

菜の花のマヨネーズとおかか和え・・・試してみます！
もうすぐアスパラも楽しみにしてます。
今年は梅酒もつけましょう、ｎａｎａさん♡
漬けた梅をお砂糖で煮て、ゼリーにしても夏に美味しいんですよ＾＾　←　ニコで教えてもらったんです＾＾

nana

2012/03/08 19:35:51

cotocoさん

そうみたいですね（＾＾；）あのほろ苦が美味しいと思えるのが大人の味のようです♪
マヨネーズ和えはちょっと苦みが緩和されて良かったです（＾＾）
旬の味覚はやっぱり季節を感じさせてくれるものだし、取り入れたいですよね♪
ようやくの春の訪れです♡

nana

2012/03/08 19:33:42

なるにょんさん

春眠暁を覚えずって別の意味だと思ってました！
「夜が明けたことも知らずに眠っていた、日の出が早くなったなぁ・・・」ってことだと思ってました！

まだまだお子様の舌に近いのかもしれませんね（＾＾；）
昔は食べれなかった雲丹とか牡蠣とかもずくとかは食べれるようになったんですけど、
苦みはまだ苦手なんですよね＞＜

なるにょんさんは一時的に疲れとストレスで体調が狂っていたのかもしれませんね。
菜の花みて綺麗だなぁって思えるようになって良かったですね（＾＾）

cotoco

2012/03/07 23:01:29

菜の花のあのちょっとほろ苦いとこが大人の味なんですよね＾＾
マヨネーズ和えおいしそうだなぁ(´∀｀*)
旬のものを食べると、しみじみ季節を感じます。
今年は遅かったですが、やっと春が来たってことですね✿

なるにょん

2012/03/07 21:45:19

春眠暁を覚えずっていいますよね。
年を取ってくると、冬から春への移り変わりに体のついてこなくて、そうなるんですって。
そういう時、春の季節のお野菜を取ると、体か楽になるそうです。
で、体が求めているものを食べると味覚が美味しいと感じるそうです。
菜の花が苦手なのは、ｎａｎａさんがまだ体が若くて、必要としていないせいで、
そのうち美味しくなります、わはは。
要するに『大人の食べ物』に含まれるわけですねぇ。
私は何年か前、異常に菜の花が食べたくなって以来、2・3年の間、道で菜の花を見ると
よだれが湧いて『おいしそぅ～～～っ!!!! 』と思って、情緒もくそもなかったですぅっ！！！
最近また、花がきれいだと楽しめるようになりました。

nana

2012/03/07 20:54:00

そうなんですよね♪黄色と桜色の共演がまた春めいていて綺麗なんですよね♡
寒桜ですか！今年は本当に例年より花の開花時期が遅れてるみたいですものね。

春の味覚はほろ苦いの多いですよね（ーー；）
苦みは私もちょっと苦手なので手を中々出しにくいんですけど、
旬の物を食べるようにはしたいなぁと思ってちょっと使ってみました♪

アッサム

2012/03/07 20:35:13

菜の花と桜が一緒に咲いているのはとても綺麗ですよね～
うちの方は、まだまだかな・・・
例年だとそろそろ寒桜が咲く時期なのですが
今年は遅いですよね。
菜の花、春の味ですね。
春の味覚はほろ苦いのが多いですよね。