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皿そば

日記

昨日お昼に皿そばを食べました

蕎麦のメニューは皿蕎麦しかありません

小さな5つの皿に蕎麦を盛ってあり

あとは山芋のとろろと卵がつています

「はじめに薬味だけで2皿ほど食べて

あとはとろろとか卵を入れて食べてください」

と店の女の子説明してくれました

蕎麦は黒くて細い麺です

殻を取って挽いた白い麺が多くなったこの頃ですが

黒い麺のほうが好きなのでおいしかったです


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