ひき肉と野菜の炒め物の卵とじ、竹輪とわかめときゅうりの甘酢和え、ゆで卵、ブロッコリー、サツマイモの煮物。

最初、炒め物はひき肉をまとめる為に、片栗粉であんかけみたくするつもりでしたが、片栗粉を切らしていましたので、急遽卵を投入。
ゆで卵と被っちゃったけど、まぁ良しとします。
酢の物は久々に作りましたが、簡単でおいしいし、これからの季節は重宝しますね。
梅干しと保冷剤を組み合わせれば、真夏でも安心です（笑）

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