今回のグルメは、ピンポイントなお題ですね。

好きなパン…サンドイッチ系では、
すごくシンプルにストイックに、ハムとキュウリでしょうか。

ほんとは、ＳＵＢＷＡＹのチーズローストチキンやえびアボガドに弱いんですけど
それはたぶんパンというより具に惹かれているのかも…。

ということで、
パンそのものとなると
最近、パン屋さんでつい買ってしまうのは
ベーコンエピ、かなぁ。

エピというのはフランス語 épi「麦の穂」ってことらしくて
小さな塊が交互に飛び出してる、あの形は麦の穂を模してたんですね。
木の葉かと思ってましたＷ
それにちょびっとスパイシーな香辛料、たぶん胡椒とかついていて
ベーコンがちょっぴり顔を出してて、
カリッとした焼き上がりの皮。
一口サイズの穂の部分を
一個づつちぎって食べるのがお気に入りです。

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