玉子焼きとサラダ
今日は妹が山の方へ水汲みに行ってくれると言う事で朝ご飯は我が家に水の容器を取りに来たついでに食べて行くと聞いたので妹の朝ご飯にと玉子焼きを作って冷蔵庫に入れて置いた。 私の焼く玉子焼きはかつて祖母が焼いてくれた玉子焼きを再現したものだ。 同じ玉子焼きでも祖母と母のでは微妙に焼き具合や味が違うのだが、私は試行錯誤で祖母の味を再現して作っている。 ちなみに我が家はみんな砂糖が入っていない玉子焼きだ。
一方、母の料理では子供の時によく作ってくれたマカロニサラダが好きで、大人になった今では自分でマカロニを買ってそれを茹でて野菜とマヨネーズで絡めたサラダを作っている。 子供時代の味の記憶は大人になっても残るので。
風早 徹
2012/05/07 00:34:47
私は専門学校時代に一人暮らしして自炊経験もありますし、
元々料理が好きな方なので人に食べさせるのは得意じゃ無いですけど。
結構子供時代の味って記憶に残っていますね。
実家暮らしなんでそこまで料理する機会は多くないんですけど。
ごま♪
2012/05/06 01:05:00
徹さんはマメですね。
お料理得意なんですね。すごいです。
僕は修行中です。
子供のころに食べた味は大人になっても忘れないですよね。