豆を煮る
リアでは現在進行形で豆を煮ています。
乾燥大豆は昨日のお昼から水につけて十分戻ったので、
細かく切った干しシイタケ、昆布と共に炊飯器に入れて、スイッチオン。
今回は水が多すぎたみていで、途中で吹きこぼれてしまいました（苦笑）
なので炊飯器の周りをフキフキ。
スイッチが切れたら「豆が柔らかくなった事を確認」して、みりんとお酒、醤油を投入。
そのまま２時間くらいおいておきます。
この時、炊飯器の電源スイッチはオフにしておかないと、保温されてしまう＝電気代がかかるので注意。
たったこれだけのことで、美味しい煮豆が出来ます。
今回は母が「ご近所におすそわけする」といって、豆多めだったらか、吹いちゃったのかなぁ？＾＾；；
ファラ
2012/05/18 13:57:09
コメントありがとうございます。
>Ｗゼロ･カスタムさん
モグラさんのイベントですね＾＾
早速、岩にぶち当たりまして、３０コインもらいしましたです。
Ｗゼロ・カスタム
2012/05/18 11:59:23
隠れコインがありますよ！。
Ｗゼロ・カスタム
2012/05/17 14:22:43
１５時から、新イベントらしいです。
ファラ
2012/05/17 11:32:31
コメントありがとうございます。
>明太子次郎さん。
メール添付で送れる時代になったら、出来たてを添付しますね＾＾
今回も美味しく出来ましたから
明太子次郎
2012/05/17 08:18:22
美味しそうですね☆
ちょうだい！☆
ファラ
2012/05/16 15:55:10
コメントありがとうございます。
>あひるさん
使い方によっては便利な調理器具ですよねぇ、炊飯器は。
オーブン無い家はあっても炊飯器無い家は「きわめて少数」なので、色々応用が出来るんです。
で・・・煮豆ですが、今はじっくりさましている状態です＾＾
あひる
2012/05/16 14:48:58
炊飯器はご飯炊けるだけではないんですね＾＾；
ホットケーキは知ってましたがお豆も煮られるんですね。
煮豆おいしく仕上がりましたでしょうか＾＾
ファラ
2012/05/16 13:33:29
コメントありがとうございます。
>Ｗゼロ･カスタムさん
炊飯器は便利ですよ。
ある程度長い時間保温できるし、じっくり加熱できるので、豚の角煮とかも美味しく出来るんです。
ケーキも焼けますから、本当に助かりますです。ハイ。
Ｗゼロ・カスタム
2012/05/16 12:08:15
煮豆作りですか！、ご苦労様です。 炊飯器で、凄いなう！。 甘さは、控えめですか！。