ちょ

2009/07/01 17:53:49

ははは、レスすんの忘れてたらtakoさんに救済されたｗ

＞パンダさん
クローブとオールスパイスは入れすぎると死ねます。
八角はーーー、私はチャレンジしたくないなーｗｗ
すべてが中華になるからなー＾＾；

＞takoさん
ほうれん草は茹でて刻んでガーーッと粉砕ｗ
ココナツミルクのカレーは自分では作りたいと思わないんだよなー。
家でおかわりまでして食べるほどには好きじゃないらしいｗ

tako

2009/06/30 23:13:32

チキン・サグ＾Ｑ＾美味しそう！
ホウレンソウが気になります～*μμ
ココナツミルクは入れないのかしらん＾＾；

★パンダ★

2009/06/25 22:18:01

どうもありがとう～～～

シナモンとファンネル忘れてました！
最後にガラムマサラ・・・・・・

クローブとオールスパイス＆八角は最近入れなくなっちゃった、家族に評判悪くて・・・・

ちょ

2009/06/24 12:16:16

＞ジュリアさん
暑いときのカレーは確かにうまいが、作るもんじゃないやねーー＞＜；

＞すいさん
それだ！
この夏は電子レンジレシピを研究するぞ！！

＞白ここさん
うまい酒を飲むためならば、うまいツマミを作るぞー！
相撲部屋の料理をすべて「ちゃんこ」というように、私が作るのは「ツマミ」でよろしく。

＞海月さん
さらっとしてて、胃にやさしいカレーだよ～。

＞はにやほさん
この日はワインだよ～。
暑いから、安ワインをロックにしたｗ

＞パンダさん
中学生もこういうの作るんだー。確かに化学の実験みたいに楽しめるかも。

多い順に、
ターメリック、
クミン、コリアンダー、
ガーリック、ジンジャー、ブラックペッパー、チリペッパー、
キャラウェイ、シナモン、ナツメグ、フェンネル、
ローレル、オールスパイス、クローブ、タイム
以上にプラスして最後にガラムマサラ

★パンダ★

2009/06/24 08:49:26

カレー凝り性なのですが、久々に中学生の作るレシピで作ったらまずい・・・・・

コリアンダーシード、クミン、しょうが、にんにく、ガラムマサラ、とうがらし、ウコン、
でやってますが、なにを入れてますか？

はにやほ

2009/06/24 02:07:54

カレーに合う酒は何なんだろう・・・
ビールじゃ腹ふくれるしな・・・

海月

2009/06/23 20:21:47

私、カレーはどうしても好きになれないんですけど、
ちょｻﾝの作ったカレーはﾁｮｯﾄ気になりますね：-)

白ここ

2009/06/23 17:59:45

すごいー！
めっちゃ凝ってる！(☉∀☉)

しかしスパイス類も揃えてるんですか？！
やっぱグルメですねぇ～(ﾟ∀ﾟ〃)

すい

2009/06/23 17:24:23

　電子レンジでチン、カレー　^-^;

⊹ ジュリア⊹

2009/06/23 11:07:20

うちも昨日カレーだったよｗｗ
暑い時に料理・・・・あせだくでいやだよねｗｗｗ

ちょ

2009/06/23 06:53:07

＞みだめさん
飴色玉ねぎは香味、甘みがプラスされ、
こういうカレーだと色味やとろみも大事なのかな。

市販のカレールーはそのまま作るのが一番おいしいというし、いいんじゃないかな～ｗ

＞きっかーさん
ギーを使ってないから、インド料理屋さんほどの深みはないけど、
なかなかスパイシーなカレーですよ。
チリペッパーはレシピの2倍量で、辛めに仕上げてます♪

＞ハャシ氏
いや、なりたくないしｗ　＞インド人

でも前にインド人から、「わたしの奥さんそっくりです」と、言われた。
うーん。。

ハャシ

2009/06/23 01:03:43

あーうまそう。スパイス調合からすんのかー。
もうちょっとでなれるよ。インド人。

きっかー

2009/06/23 00:22:49

カレー、おいしそう。(*_*)
　カレー大好き！
　　　おいしくて辛いのが好き。
　　　　　　　辛いだけで、薄っぺらいのはだめ。
　↑は おいしそう！
　　　あ～っ　かれー食べたくなっちゃた～っ(^O^)/

みだめ

2009/06/22 22:56:31

どうも、わたくし味覚オンチらしく、
タマネギを飴色にしても違いがよくわかんない。
食感だけは分かりますが^^
隠し味もいろいろ試したが・・・

てわけで、最近は手抜きカレーばっかです。

ちょ

2009/06/22 22:38:35

あいつはらっきょがメイン。
私はワインがメイン。

Laqia

2009/06/22 22:33:18

らっきょがメインじゃなかったのかｗ