ゆずちゃん

元気が出る出る にんにく団子!

日記

収穫したばかりの ニンニクで お団子を 作りました。

さっそくご近所の方なんですけど 長いことある病と闘ってます。
今朝様子を 見に伺ったところ このお団子が 「良いみたい」と言ってくださり
嬉しくなってしまいました。

作り方は 簡単です^^

材料・・・・にんにく2玉、新鮮卵の卵黄3玉、米ぬか大さじ山盛り3杯
      はちみつ(好みで甘いのがいい人は多く)

作り方・・・にんにくは ローズマリーを入れて 臭みをとるまで蒸してください。
      米ぬかは きつね色になり香ばしい匂いがするまで フライパンで
      炒ります。
 
 
      炒り終わったらその中に 卵黄、はつみつ、にんにくをつぶしたものを
      加えて ペースト状になるまで 木のしゃもじで 時間かけて混ぜてください。

     さまして 1センチくらいで 丸めて ビンに入れて冷蔵庫に 保存します。

私は 毎日2粒食べています。力持ちになり このあいだ冗談で 夫をかる~く
押したら 倒れそうになり びっくり@@

 世の中暗くても 毎日元気で笑顔が たくさんできるといいですね^^