メシと酒がうまいこと。
それ以外は何も無くていい。
つうか、過剰な演出なんていらん。うざい。


先日、食べた海老料理、大変簡単でおいしゅうございました。
でも、お高いんでしょう？（）

スーパーで398円くらいで10尾ほどの、小さめの有頭海老をゲット。
名前も聞いたいことないような、半分ほど凍ってるようなのｗ

これは、やらなくてもいいんだけど、冷凍海老をおいしくする方法。
水５００ｃｃに重曹（食用ｗ）を大さじ１くらい溶かし、海老を入れて20分ほど放置。
水洗いしてから料理すると、身がきゅっと締まってぷりぷりになる。

フライパンに多めにオリーブオイル（大さじ３～）を入れ、塩をなべ底に振る。
岩塩系をミルでガリガリするとよりおいしい。

海老を並べて火をつける。一緒に、叩き潰したニンニクを並べるのもいい。
多めのオイルで海老の殻を揚げるように焼きながら、海老の上から塩をふる。
途中で海老を裏返し、火の通りが不安なら蓋をして焼き上げてもおｋ。
レモンをしぼって、頭からばりばり食え。

以上、スペイン料理のガンバス・ア・ラ・プランチャでしたー。


本日のファッション；
最初は白無垢にネズミを載せてたんだが、気が変わってちまちまと着替えだし、
全部入れ替わったというのに、ネズミを外すことだけ忘れていたでござる

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