シャープは石臼のようにゆっくりと食材を押しつぶす「低速圧縮絞り」でジュースが作れるスロージューサー「ジュースプレッソ」＜ＥＪ－ＣＰ１０Ａ＞を6月22日に発売する。
　
■ 石臼のようにゆっくりと食材を押しつぶす「低速圧縮絞り」で様々なジュースが作れる
本 製品は可能樹脂製のスクリューが低速回転（32回転／分）し、石臼のようにゆっくりと食材を押しつぶす「低速圧縮絞り」を採用。従来の金属の刃を用いて高 速で食材を切り刻む「高速遠心分離方式」のジューサーでは不向きだった桃やキウイなど果肉の多い果物、コーンや大豆の水煮といった粒状の食材、生姜などの 固い食材など、さまざまな食材でジュースが作れる。健康・美容効果の高い「豆乳」や「生姜汁」も可能。

ポリフェノールやビタミンCの残存量アップでジュースの栄養価が高くなる
ジュー スへの空気の混入を低減して栄養素の酸化を抑えることで、前述の「高速遠心分離方式」に比べ、りんごジュースの場合さまざまな病気の原因になる体内の活性 酸素を除く作用がある「ポリフェノール」の残存量が約47％、オレンジジュースの場合「ビタミンC」の残存量が約20％多くなる。より栄養価の高いジュー スを作ることが可能だ。