今日は仕事から早く帰ってきましたー。

家まであと３分!!　ってところで、そりゃもうドシャ降りに遭い、全身ビショ濡れです。

皆さんのところは、大雨大丈夫でしたか？

七夕なのに星は全然見えないよぅ!!

現在、同僚の誕生日プレゼントにあげるお菓子を作っている最中です。

この時期だから、暑くなっても安心な焼き菓子です。

＜その１・焼きメレンゲボール＞

卵白を固めに泡立てます。氷水を当てながらやると早くできますよ。

途中、お砂糖も入れて甘みをつけます。

卵白１コ分：砂糖30ｇくらい。甘いの大好きな人はもう少し入れてもいいかも。

泡だったら絞り袋に入れて、クッキングシートの上に一口大に絞っていきます。

オーブンで100度の温度で30分くらい焼きます（←　これ書いてる今、この工程です）

オーブンない人は、トースターでもできますよ。

＜その２・クッキーパイ＞

冷凍パイシートと、市販のクッキーミックスを使うので簡単です。

クッキーミックスを箱に書いてある通りに作って、幅１センチくらいの棒状に伸ばします。

冷凍パイシートも、クッキーミックスと同じような形のします。

２つを三つ編みにして、適当な長さで切ってから溶いた卵黄を塗って、

オーブンで焼きます。こちらは170度くらいで12分程度。

インスタントの材料を使っているから、両方作っても手間は１時間以内。

(焼き時間入れれば２時間半くらい)

そろそろ焼きあがるかな。クッキーパイはもう焼けてるの。

冷めたらラッピングしてできあがりー!!

私の分、残るかしらー??

(ダイエットは・・・・？)